中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　第５弾！　まだまだ続く新茶の季節！　今月は東方美人です。限りなく紅茶に近い醗酵（厳密にいえば酸化）の高い青茶です。台湾の鴻餘茶莊から取り寄せました。同店の生産直販です。産地は台北と台中に挟まれた西海岸にある新竹から苗栗にかけて。シーズンは緑茶や高山烏龍が春なのに対して少しずれた初夏。ウンカという虫が飛び交う時季である必要があるのです。この虫、本来は害虫なのですが、それが葉を嚙むことにより、東方美人独特の「蜜香」がするお茶になります。お楽しみに。

時間：2014年８月29日（金）

　　　午前の部　10:00　11:00

　　　午後の部　14:00　15:00　16:00　19:00

　※１回の定員は先着順に９名です。当日10:00より直接お茶室にてご予約を受け付けます。お友達の分もまとめて手続きされても結構です。19:00の回はご予約不要です。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

　　　Causeway Bay, Hong Kong

　　　Tel&Fax:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：中國茶倶樂部会員　無料

　　　　　　　　非会員　HK$150-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　第４弾！　まだまだ続く新茶の季節！　今月はお待ちかねの文山包種をお淹れいたします。2014年春茶の品評会頭等奬（一等賞）の茶葉です。入手が困難な品評会の一等賞茶を、毎シーズン10年以上にわたって淹れ続けている贅沢を、改めて感じます。

　このお茶の味や香りについては多くを語る必要はないでしょう。とにかくお召し上がりいただければ、おわかりいただけると思います。自らの感覚でお感じください。とはいえ、お茶会の席上で解説はいたしますが。

　初心者の方はその味と香りを舌と鼻に記憶させつつお楽しみください。上級者の方はこれまでのものと比べながら今シーズンの出来をお楽しみください。

　さて、今年の出来はいかに。

時間：2014年７月25日（金）

　　　午前の部　10:00　11:00

　　　午後の部　14:00　15:00　16:00　19:00

　※１回の定員は先着順に９名です。当日10:00より直接お茶室にてご予約を受け付けます。お友達の分もまとめて手続きされても結構です。19:00の回はご予約不要です。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

　　　Causeway Bay, Hong Kong

　　　Tel&Fax:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：中國茶倶樂部会員　無料

　　　　　　　　非会員　HK$150-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　第３弾！　まだまだ続く新茶の季節！　今月は台湾の高山烏龍です。お馴染み、台北の鴻餘茶莊から取り寄せた、大禹嶺、福寿山、奇莱山、梨山、杉林渓、合歓山の６種類を、毎回２種類ずつ選んでお淹れいたします。初めての方はその味・香りを楽しみつつご記憶ください。経験者の方は過去の味・香りと比べつつお楽しみください。すでに蒸し暑い夏真っ盛りの香港ではありますが、台湾の高山に吹き渡る爽やかな風を感じられますように。さて、今シーズンの出来はいかに。

時間：2014年６月27日（金）

　　　午前の部　10:00　11:00

　　　午後の部　14:00　15:00　16:00　19:00

　※１回の定員は先着順に９名です。当日10:00より直接お茶室にてご予約を受け付けます。お友達の分もまとめて手続きされても結構です。19:00の回はご予約不要です。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

　　　Causeway Bay, Hong Kong

　　　Tel&Fax:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：中國茶倶樂部会員　無料

　　　　　　　　非会員　HK$150-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　新茶、第２弾！　今月は先日、研修旅行で訪れた韓国は智異山の緑茶と紅茶をお淹れいたします。智異山は韓国南部、釜山の西方に位置し、韓国で最初にお茶の栽培が始まった場所とされています。そこ、すなわち慶尚南道の河東郡は、全域がオーガニック栽培地に指定されているので、お淹れする２種類も当然オーガニックです。吹き渡る爽やかな風に、美味しいお茶ができるのも納得です。

　いにしえより知られた「竹露茶」の名を冠する生産者が、技術と経験に基づいてつくったお茶を、ぜひお召し上がりください。日本茶とも中国茶とも異なる、深く厚みのある滋味に、釜炒りの芳ばしさも加わり、韓国茶の醍醐味をじっくりお楽しみいただけます。また、韓国のお茶請けもご用意いたしました。併せてご賞味ください。

時間：2014年５月30日（金）

　　　午前の部　10:00　11:00

　　　午後の部　14:00　15:00　16:00　19:00

　※１回の定員は先着順に９名です。当日10:00より直接お茶室にてご予約を受け付けます。お友達の分もまとめて手続きされても結構です。19:00の回はご予約不要です。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

　　　Causeway Bay, Hong Kong

　　　Tel&Fax:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：中國茶倶樂部会員　無料

　　　　　　　　非会員　HK$150-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　新茶の季節が開幕です。これからしばらく萌ゆる春、漲りし春をお茶から感じて参りましょう。というわけで、先月に引き続き、今月もこの春の新茶を２種類お淹れいたします。

　まず、龍井。春といえば龍井というほど、中国の代表的な緑茶です。ただし、杭州の西湖の畔に育つ獅峰龍井ではなく、杭州から南下した紹興市の新昌県に産する新昌龍井です。正直「格下」扱いされるものの、実力（味と香り）は互角かそれ以上で、私個人的にも獅峰より新昌のほうが好みなものですから、お茶会に供するわけでして。

　つづいて英紅九号。広東省英徳市の紅茶で、Golden Tipsが多く含まれたFirst Flashです。中国の「三大紅茶」のひとつに数えられ、かつては英国王室の御用達茶にも選ばれました。とはいえ、そもそも紅茶も中国が発祥にもかかわらず、English Teaの世界では舐められた存在であるような気がしてなりません。本当は美味しい中国紅茶を召し上がれ。

時間：2014年４月25日（金）

　　　午前の部　10:00　11:00

　　　午後の部　14:00　15:00　16:00　19:00

　※１回の定員は先着順に９名です。当日10:00より直接お茶室にてご予約を受け付けます。お友達の分もまとめて手続きされても結構です。19:00の回はご予約不要です。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

　　　Causeway Bay, Hong Kong

　　　Tel&Fax:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：中國茶倶樂部会員　無料

　　　　　　　　非会員　HK$150-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人