中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　怒濤の新茶——今月は台湾烏龍の第２弾、文山包種です。毎度お馴染みですし、安心してお召し上がりいただけると思います。ちなみに、台湾では文山包種を「烏龍」ではなく、「包種茶」というカテゴリーに分類していますが、基本的な製茶工程は同じなので、とりあえず「烏龍」と呼んでおきます。ただ、厳密にいえば文山包種は、醗酵はしているものの、限りなく緑茶に近い、醗酵度が低いお茶です。さらに厳密にいえば、菌の作用によって醗酵するのではなく、茶葉に含まれる酵素によって酸化するお茶です。

　さて、今回ご用意したものも2015年春茶品評会頭等賞のお茶です。前シーズンと違って「頭等賞—１」ではなく、「頭等賞—２」です。とはいえ、この円安、前回に引き続きいささか値が張るため、再びたいへん申し訳ないことに、会員・非会員を問わず、有料とさせていただきたく存じます（下記「料金」の項をご参照ください）。また、同様にお茶会でお淹れするのと同じ茶葉を、お土産としてお分けいたします。茶葉だけの販売もいたしております。お茶室とご自宅とで、２度お楽しみください。

時間：2015年６月26日（金）

　　　朝の部　10:00　11:00

　　　昼の部　14:00　15:00　16:00

　　　晩の部　19:00

　※１回の定員は先着順に９名です。当日10:00より直接お茶室にてご予約を受け付けます。お友達の分もまとめて手続きされても結構です。19:00の回はご予約不要です。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

　　　Causeway Bay, Hong Kong

　　　Tel:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：中國茶倶樂部会員　HK$150-

　　　　　　　　非会員　HK$250-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　怒濤の新茶——今月はお待ちかね、台湾の高山烏龍です。お馴染み台北の鴻餘茶莊から取り寄せた６種類をお召し上がりいただきます。

　大禹嶺、福寿山、奇莱山、梨山、杉林渓、合歓山のうちから、毎回２種類ずつをお淹れいたします。お馴染みとはいえ、年ごとの違い、シーズンごとの違い、山ごとの違いなど、単なる美味しさのみならず、楽しみ方はいろいろです。初心者も上級者も、それぞれにご満喫くだされば幸いです。

　さて、今シーズンの出来はいかに。

時間：2015年５月29日（金）

　　　朝の部　10:00　11:00

　　　昼の部　14:00　15:00　16:00

　　　晩の部　19:00

　※１回の定員は先着順に９名です。当日10:00より直接お茶室にてご予約を受け付けます。お友達の分もまとめて手続きされても結構です。19:00の回はご予約不要です。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

　　　Causeway Bay, Hong Kong

　　　Tel:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：中國茶倶樂部会員　無料

　　　　　　　　非会員　HK$150-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　いよいよ新茶の季節です。次から次へと怒濤のように押し寄せて参ります。今年の出来はいかに。しばらく楽しみが続きます。お茶の恵みのおかげで、憂いに満ちた世界に、ささやかながら光明が射し込むような気がいたします。

　さて、その第１弾として祁門紅茶と松羅茶をご用意いたしました。先日の研修旅行で黄山／祁門を訪れた際に現地で購入したものです。もっとも、松羅茶は緑茶なので当然今年の新茶ですが、紅茶である祁門は昨年のものです。悪しからず。そもそも、遠い昔、イギリスが中国から紅茶を取り寄せるとき、劣化しにくい、というのも理由だったわけですから、１年くらい経ったところでヘッチャラではあります。

　珍しい松羅茶（詳細はお茶会にて）と定番の祁門紅茶を、現地のお茶請けとともにご堪能ください。

時間：2015年４月24日（金）

　　　朝の部　10:00　11:00

　　　昼の部　14:00　15:00　16:00

　　　晩の部　19:00

　※１回の定員は先着順に９名です。当日10:00より直接お茶室にてご予約を受け付けます。お友達の分もまとめて手続きされても結構です。19:00の回はご予約不要です。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

　　　Causeway Bay, Hong Kong

　　　Tel:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：中國茶倶樂部会員　無料

　　　　　　　　非会員　HK$150-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　今年は「三寒四温」というほどには「寒」が多くなく、確実に暖かく（というか暑く）なるのが早いとはいえ、気温の変化を甘くみてはいけません。体調管理にはくれぐれもご注意を。

　さて、３月は普洱をお淹れいたします。なかなか出番が少ないのですが（単純に値段が高いので）、たまにはお召し上がりいただきませんと。まあ、時期的に新茶直前ということもありますし。

　というわけで、1998年製の「7542」（これについてはお茶会の席上で解説いたします）をお選びいたしました。それほど古くはないものの、間違いなく17年ものです。

　久しぶりの本格的な普洱、私も楽しみです。みなさんもじっくりお楽しみください。できるだけ何煎もお淹れいたしますので。

時間：2015年３月27日（金）

　　　朝の部　10:00　11:00

　　　昼の部　14:00　15:00　16:00

　　　晩の部　19:00

　※１回の定員は先着順に９名です。当日10:00より直接お茶室にてご予約を受け付けます。お友達の分もまとめて手続きされても結構です。19:00の回はご予約不要です。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

　　　Causeway Bay, Hong Kong

　　　Tel:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：中國茶倶樂部会員　無料

　　　　　　　　非会員　HK$150-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　旧正月が明けてのお茶会です。今年は例年に比べ、暖かいのかなあ……うちの龜様の動きが、この時期としては例年になく活発だし。いつもなら三寒四温とかいっているのに、寒の戻りがあるとも感じられないし……

　さて、今回は文山包種をお淹れいたします。いま最も旬の2014年冬茶です。ただ、たいへん申し訳ないことに、通常会員の皆様は無料なのですが、今回は会員・非会員を問わず、有料とさせていただきたく存じます（下記「料金」の項をご参照ください）。というのも、品評会頭等賞（１）というめったに手に入らない貴重なお茶なので（とはいえ、入手は幸甚ながら、購入には一瞬の逡巡が……）。

　その代わりといっては何ですが、お茶会でお淹れするのと同じ茶葉を、お土産としてお分けいたします。また、茶葉だけの販売もいたしております。

　なにはともあれ、お楽しみください（お茶請けもこの時期ならではのものをご用意いたしました）。

時間：2015年２月27日（金）

　　　朝の部　10:00　11:00

　　　昼の部　14:00　15:00　16:00

　　　晩の部　19:00

　※１回の定員は先着順に９名です。当日10:00より直接お茶室にてご予約を受け付けます。お友達の分もまとめて手続きされても結構です。19:00の回はご予約不要です。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

　　　Causeway Bay, Hong Kong

　　　Tel:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：中國茶倶樂部会員　HK$150-

　　　　　　　　非会員　HK$250-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人