中國茶倶樂部「龜僊人窟」

創立21周年記念お茶会

　お陰様で21周年を迎えることができました。ありがとうございます。昨年の20周年からもう１年が経ち、そして、また22年めに向かう――まあ、それしか私にできることはないのだ、と改めて思います。そういうわけで、これからも迷走したり暴走したりしつつ突っ走りますので、みなさま引き続きよろしくお付き合いのほどお願い申し上げます。

　目指すは「心を無にし、茶葉と向き合い、その美味しさを引き出し、さらには、その美味しさが自ら溢れ出るようになる」こと。果てしなき道かな……

　今回は通常の月例お茶会となにかと異なりますのでご注意ください。

　朝から晩まで常時お茶をお淹れしております。開催時間中いついらしてくださっても結構です（随時お入れ替わりいただきます）。ただし、「福引き」前後の時間はたいへん混み合います。お召し上がりいただくまで、かなりお待たせすることになるかと思います。あらかじめご了承ください。

　「あのお茶をもう一度」「あんなお茶こんなお茶があれば」――お淹れするお茶は皆様のリクエストにお応えし、中國茶倶樂部の手許にあるお茶でしたら、なんでもお淹れいたします（一部を除き）。

　茶器・茶葉などの当たる“ささやか”な「福引き」もございます。お時間のご都合で抽選以前にお帰りにならざるをえない方、あるいは「福引き」後にしかお越しになれない方も、参加資格は「一応」有効です。「福引き」後（13:00～20:00）にご来場予定の方は、お手数をおかけして恐縮ながら、前日までにメールでの事前登録をお願いいたします（来場されなかった場合には無効とさせていただきます）。また、公平を期すため、抽選が始まって以降にお越しになった場合には、「福引き」にご参加になれません。かさねてご了承ください。

時間：2018年12月14日（金）10:00～14:00　16:00～20:00

　　　福引き時間：12:00

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

　　　Causeway Bay, Hong Kong

　　　Tel:（852）2577 8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：中國茶倶樂部会員　無料

　　　　　　　　非会員　HK$150-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　11月もお終いです。通常のお茶会は今年は今回が最後となります（12月のお茶会は通常と異なります。詳細は改めてお知らせいたします）。どうしてもこの１年間を反省してしまう時期ですよねえ。しかし、もうあと１箇月あります。美味しいお茶を喫むことにより、充実した年であった証にしましょう。

　というわけで、お淹れするのは紅茶２種。香港といえども底冷えするなか、身体を温めてくれます。ひとつは雲南紅茶「滇紅」、もうひとつは福建省の武夷山は桐木関に産する正山小種「金駿眉」。前者は先の研修旅行で赴いた廈門のTea Fairでみつけたものです。雲南のお茶を廈門で——まさに出会いです。久々に滇紅の醍醐味が楽しめます。後者は同じく研修旅行で訪れた現地で入手した正真正銘の「金駿眉」です（詳細はお茶会にて解説いたします）。その味と香りを確認しつつ、存分にご堪能ください。

　月例お茶会の出席方法は下記の通り先着順ですが、入会・受講希望の方が単独でお越しになったり、会員の方とご同伴されたりする場合には、メールや電話による事前予約を承ります。

時間：2018年11月30日（金）

　　　朝の部　10:00　11:00

　　　昼の部　14:00　15:00　16:00

　　　晩の部　19:00

　※１回あたりの定員は、お越しになった順に９名です。なお、当日10:00よりお茶室にて、11:00以降の回のご予約も受け付けます。19:00の回はご予約不要ですが、参加される場合には、17:00までにご連絡ください。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

　　　Causeway Bay, Hong Kong

　　　Tel:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：中國茶倶樂部会員　無料

　　　　　　　　非会員　HK$150-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　なんだか蒸し暑さを感じるとはいえ、香港もかなり秋めいて参りました。そんな季節に相応しい、岩茶をお淹れいたします。どうぞ、お暖まりください。

　福建省の北部、武夷山という奥深い山間に産し、岩の滋養によって育つ、力強い味わいのお茶です。お召し上がりいただくうちの、ひとつめは「大紅袍」と呼ばれる種類で、“究極の岩茶”と称されます。「正叢 果香 慧苑坑」と「正叢 粽葉香 天心岩」をご用意いたしました。ふたつめは最も一般的な「肉桂（果香）」か「水仙（蘭香）」かです。毎回それぞれから１種類ずつお選びし、あわせて２種類お淹れいたします。

　いずれも先週の研修旅行で訪れた現地で入手したものです。近年出回っている「商品大紅袍」ではなく、「純種大紅袍」をお楽しみください。研修旅行とは、気になっていた疑問を解決することができる一方、同時に新たな疑問が生じることも多いのですが、詳しい解説はお茶会にて。

　月例お茶会の出席方法は下記の通り先着順ですが、入会・受講希望の方が単独でお越しになったり、会員の方とご同伴されたりする場合には、メールや電話による事前予約を承ります。

時間：2018年10月26日（金）

　　　朝の部　10:00　11:00

　　　昼の部　14:00　15:00　16:00

　　　晩の部　19:00

　※１回あたりの定員は、お越しになった順に９名です。なお、当日10:00よりお茶室にて、11:00以降の回のご予約も受け付けます。19:00の回はご予約不要ですが、参加される場合には、17:00までにご連絡ください。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

　　　Causeway Bay, Hong Kong

　　　Tel:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：中國茶倶樂部会員　無料

　　　　　　　　非会員　HK$150-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　９月も終わりです。それなのに、今週は気温も30度を突破する日がほとんどで、湿度も85〜95％——とはいえ、確かに秋の風を感じるときもあります。微妙に季節の変わり目ゆえ、体調を崩す方もいらっしゃるようです。体調管理にお気をつけください。

　さて、今月お淹れするお茶は、こんな時期になんと緑茶です。しかも、日本の。が、唐突に日本の緑茶を淹れるわけではありません。

　「日本最古の銘茶　日吉茶園　　創業安政五年　中川誠盛堂茶舗」のお茶をお淹れいたします。日本の天台宗の開祖・最澄が805年に中国から持ち帰り、延暦寺がある比叡山の麓に蒔いたとされるお茶です。現在、日吉大社の管理の下にあり、滋賀県大津市の中川誠盛堂茶舗によって製茶および販売されています。

　あわせて“華頂雲霧茶”もお淹れいたします。華頂とは中国の浙江省にある天台山の最高峰・華頂峰のこと。つまり、最澄が留学した場所であり、持ち帰ったお茶の源というわけです。東大の研究チームによっても両者のDNAが一致したとのことです。

　というわけで、ふたつを比較しながら試飲していただきます。ただし、前者は今年の新茶ですが、後者は残念ながら昨年のものです。したがって、中国の何か新茶もお淹れしようかな、と考えております。

　月例お茶会の出席方法は下記の通り先着順ですが、入会・受講希望の方が単独でお越しになったり、会員の方とご同伴されたりする場合には、メールや電話による事前予約を承ります。

時間：2018年９月28日（金）

　　　朝の部　10:00　11:00

　　　昼の部　14:00　15:00　16:00

　　　晩の部　19:00

　※１回あたりの定員は、お越しになった順に９名です。なお、当日10:00よりお茶室にて、11:00以降の回のご予約も受け付けます。19:00の回はご予約不要ですが、参加される場合には、17:00までにご連絡ください。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

　　　Causeway Bay, Hong Kong

　　　Tel:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：中國茶倶樂部会員　無料

　　　　　　　　非会員　HK$150-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　暦の上ではすでに秋ですが、香港ではまだ蒸し暑い夏が続きます。日本のように気温が体温を上回ることはないものの、香港はおおよそ１年の半分が夏ですから。

　そうしたなか、台湾茶シリーズ第３弾。今月は東方美人をお淹れいたします。先月の文山包種と同様、台湾烏龍といいながら、その範疇からはみ出すお茶です。ただし、文山包種とは逆に、限りなく紅茶に近い、酸化度が高いのが特徴です。のみならず、青茶にもかかわらず白い毛に覆われた芽も同時に摘み（青茶は通常は芽を摘まない）、また、条索形と呼ばれるねじれたりよじれたりした形状に仕上げる（一般的な台湾烏龍はツブツブコロコロの全球形に仕上げる）、という特徴もあります。

　まあ、最上級品とはいいませんが、台湾の新竹から取り寄せた本場の東方美人を、心ゆくまでお楽しみください。

　月例お茶会の出席方法は下記の通り先着順ですが、入会・受講希望の方が単独でお越しになったり、会員の方とご同伴されたりする場合には、メールや電話による事前予約を承ります。

時間：2018年８月31日（金）

朝の部　10:00　11:00

昼の部　14:00　15:00　16:00

晩の部　19:00

※１回あたりの定員は、お越しになった順に９名です。なお、当日10:00よりお茶室にて、11:00以降の回のご予約も受け付けます。19:00の回はご予約不要ですが、参加される場合には、17:00までにご連絡ください。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

Causeway Bay, Hong Kong

Tel:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：中國茶倶樂部会員　無料

非会員　HK$150-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人