中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　いよいよ今年も通常のお茶会は最後となります。ちなみに、12月のお茶会は通常と異なりますので、初めての皆様はご注意ください。その件については追って改めてお知らせいたします。

　さて、11月は大陸の紅茶と台湾の紅茶をお楽しみいただこうと思います。大陸の紅茶は「紫娟紅茶」をお淹れいたします。今年のTea Fairで購入したものです。普洱につくった紫娟はまま見かけますが、紅茶につくった紫娟は珍しいです。台湾の紅茶は阿薩姆（台茶８号）、紅玉（台茶18号）、紅韻（台茶21号）の３種類から毎回ひとつずつお選びしてお淹れいたします。いずれも台湾で改良された品種で、台湾ならではのお茶です。

　詳しい解説はお茶会の席上にて。皆様のお越しをお待ちしております。

時間：2012年11月30日（金）

　　　午前の部　10:00　11:00

　　　午後の部　14:00　15:00　16:00　19:00

　※１回の定員は先着順に９名です。当日10:00より直接お茶室にてご予約を受け付けます。お友達の分もまとめて手続きされても結構です。19:00の回はご予約不要です。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

　　　Causeway Bay, Hong Kong

　　　Tel&Fax:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：中國茶倶樂部会員　無料

　　　　　　　　非会員　HK$150-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　日本のお茶会を終えて香港に戻ってきたところ、秋めいてきたと思っていたものの、やはり、日本より気温が高いようです。確かに日本は秋らしく爽やかで、過ごしやすかったのですが、香港の湿度もなかなか棄て難い点も、改めて実感いたしました。

　さて、今回は日本茶と中国茶の２種類をお淹れいたします。ひとつは静岡の煎茶で、秋摘みの新茶です。もうひとつは単叢で、海底撈針といいます。どちらも珍しい代物です。前者は緑茶ですから、一般には春しか摘みませんし、後者は別に新しい種類ではなく、従来から存在するのですが、初めて口にします。秋摘み煎茶は果たして春摘みとどのように違うのでしょうか。海底撈針の、単叢なのにフルーティーでもなくフラワリーでもない、意外な味と香りとは一体どのようなものなのでしょうか。詳しい情報はお茶会にて。

　なお、お茶請けは日本土産を中心にご用意いたしました。お茶ともどもお楽しみください。

時間：2012年10月26日（金）

　　　午前の部　10:00　11:00

　　　午後の部　14:00　15:00　16:00　19:00

　※１回の定員は先着順に９名です。当日10:00より直接お茶室にてご予約を受け付けます。お友達の分もまとめて手続きされても結構です。19:00の回はご予約不要です。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

　　　Causeway Bay, Hong Kong

　　　Tel&Fax:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：中國茶倶樂部会員　無料

　　　　　　　　非会員　HK$150-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　今年は秋の訪れが例年より早いような気がします。今月は夏茶ながら、秋向きかもしれない東方美人をお淹れいたします。なぜ、秋向きか？　半醗酵（厳密には半酸化）の台湾烏龍なのに限りなく紅茶に近い醗酵度（酸化度）だからです。中国医学に基づけば、醗酵度が低いと身体を冷やし、逆に高いと温める、といわれます。そんなことより、まずはお茶そのものの味と香りをお楽しみください。

　お茶請けには、中秋節を控え、月餅を用意いたしました。伝統的なものから今風のものまで。伝統的な月餅については、餡に入っている塩漬け卵の好き嫌いが見事に分かれるわけですが、お好きな方と初めての方はぜひお試しを。お嫌いな方は今風のカスタード餡や冰皮（抹茶、大栗など）をどうぞ。しかし、本来は卵を月に見立てているので、卵抜きでは意味がないのですが……

時間：2012年９月28日（金）

　　　午前の部　10:00　11:00

　　　午後の部　14:00　15:00　16:00　19:00

　※１回の定員は先着順に９名です。当日10:00より直接お茶室にてご予約を受け付けます。お友達の分もまとめて手続きされても結構です。19:00の回はご予約不要です。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

　　　Causeway Bay, Hong Kong

　　　Tel&Fax:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：中國茶倶樂部会員　無料

　　　　　　　　非会員　HK$150-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　暦上では残暑ですが、香港に秋の気配はいまだ感じられず。そこで、お茶だけでも爽やかさをと、遅ればせながら台湾烏龍、文山包種をお淹れいたします。毎度お馴染み、春茶品評会一等賞の茶葉です。10年以上にわたり春茶、冬茶と欠かさず喫み続けて参りましたが、果たして今春の出来はいかに。楽しみです。なお、少量ながら販売も予定しております。

時間：2012年８月31日（金）

　　　午前の部　10:00　11:00

　　　午後の部　14:00　15:00　16:00　19:00

　※１回の定員は先着順に９名です。当日10:00より直接お茶室にてご予約を受け付けます。お友達の分もまとめて手続きされても結構です。19:00の回はご予約不要です。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

　　　Causeway Bay, Hong Kong

　　　Tel&Fax:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：中國茶倶樂部会員　無料

　　　　　　　　非会員　HK$150-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　暦上では残暑ですが、香港に秋の気配はいまだ感じられず。そこで、お茶だけでも爽やかさをと、遅ればせながら台湾烏龍、文山包種をお淹れいたします。毎度お馴染み、春茶品評会一等賞の茶葉です。10年以上にわたり春茶、冬茶と欠かさず喫み続けて参りましたが、果たして今春の出来はいかに。楽しみです。なお、少量ながら販売も予定しております。

時間：2012年８月31日（金）

　　　午前の部　10:00　11:00

　　　午後の部　14:00　15:00　16:00　19:00

　※１回の定員は先着順に９名です。当日10:00より直接お茶室にてご予約を受け付けます。お友達の分もまとめて手続きされても結構です。19:00の回はご予約不要です。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

　　　Causeway Bay, Hong Kong

　　　Tel&Fax:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：中國茶倶樂部会員　無料

　　　　　　　　非会員　HK$150-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人