中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　なんだか蒸し暑さを感じるとはいえ、香港もかなり秋めいて参りました。そんな季節に相応しい、岩茶をお淹れいたします。どうぞ、お暖まりください。

　福建省の北部、武夷山という奥深い山間に産し、岩の滋養によって育つ、力強い味わいのお茶です。お召し上がりいただくうちの、ひとつめは「大紅袍」と呼ばれる種類で、“究極の岩茶”と称されます。「正叢 果香 慧苑坑」と「正叢 粽葉香 天心岩」をご用意いたしました。ふたつめは最も一般的な「肉桂（果香）」か「水仙（蘭香）」かです。毎回それぞれから１種類ずつお選びし、あわせて２種類お淹れいたします。

　いずれも先週の研修旅行で訪れた現地で入手したものです。近年出回っている「商品大紅袍」ではなく、「純種大紅袍」をお楽しみください。研修旅行とは、気になっていた疑問を解決することができる一方、同時に新たな疑問が生じることも多いのですが、詳しい解説はお茶会にて。

　月例お茶会の出席方法は下記の通り先着順ですが、入会・受講希望の方が単独でお越しになったり、会員の方とご同伴されたりする場合には、メールや電話による事前予約を承ります。

時間：2018年10月26日（金）

　　　朝の部　10:00　11:00

　　　昼の部　14:00　15:00　16:00

　　　晩の部　19:00

　※１回あたりの定員は、お越しになった順に９名です。なお、当日10:00よりお茶室にて、11:00以降の回のご予約も受け付けます。19:00の回はご予約不要ですが、参加される場合には、17:00までにご連絡ください。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

　　　Causeway Bay, Hong Kong

　　　Tel:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：中國茶倶樂部会員　無料

　　　　　　　　非会員　HK$150-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　９月も終わりです。それなのに、今週は気温も30度を突破する日がほとんどで、湿度も85〜95％——とはいえ、確かに秋の風を感じるときもあります。微妙に季節の変わり目ゆえ、体調を崩す方もいらっしゃるようです。体調管理にお気をつけください。

　さて、今月お淹れするお茶は、こんな時期になんと緑茶です。しかも、日本の。が、唐突に日本の緑茶を淹れるわけではありません。

　「日本最古の銘茶　日吉茶園　　創業安政五年　中川誠盛堂茶舗」のお茶をお淹れいたします。日本の天台宗の開祖・最澄が805年に中国から持ち帰り、延暦寺がある比叡山の麓に蒔いたとされるお茶です。現在、日吉大社の管理の下にあり、滋賀県大津市の中川誠盛堂茶舗によって製茶および販売されています。

　あわせて“華頂雲霧茶”もお淹れいたします。華頂とは中国の浙江省にある天台山の最高峰・華頂峰のこと。つまり、最澄が留学した場所であり、持ち帰ったお茶の源というわけです。東大の研究チームによっても両者のDNAが一致したとのことです。

　というわけで、ふたつを比較しながら試飲していただきます。ただし、前者は今年の新茶ですが、後者は残念ながら昨年のものです。したがって、中国の何か新茶もお淹れしようかな、と考えております。

　月例お茶会の出席方法は下記の通り先着順ですが、入会・受講希望の方が単独でお越しになったり、会員の方とご同伴されたりする場合には、メールや電話による事前予約を承ります。

時間：2018年９月28日（金）

　　　朝の部　10:00　11:00

　　　昼の部　14:00　15:00　16:00

　　　晩の部　19:00

　※１回あたりの定員は、お越しになった順に９名です。なお、当日10:00よりお茶室にて、11:00以降の回のご予約も受け付けます。19:00の回はご予約不要ですが、参加される場合には、17:00までにご連絡ください。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

　　　Causeway Bay, Hong Kong

　　　Tel:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：中國茶倶樂部会員　無料

　　　　　　　　非会員　HK$150-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　暦の上ではすでに秋ですが、香港ではまだ蒸し暑い夏が続きます。日本のように気温が体温を上回ることはないものの、香港はおおよそ１年の半分が夏ですから。

　そうしたなか、台湾茶シリーズ第３弾。今月は東方美人をお淹れいたします。先月の文山包種と同様、台湾烏龍といいながら、その範疇からはみ出すお茶です。ただし、文山包種とは逆に、限りなく紅茶に近い、酸化度が高いのが特徴です。のみならず、青茶にもかかわらず白い毛に覆われた芽も同時に摘み（青茶は通常は芽を摘まない）、また、条索形と呼ばれるねじれたりよじれたりした形状に仕上げる（一般的な台湾烏龍はツブツブコロコロの全球形に仕上げる）、という特徴もあります。

　まあ、最上級品とはいいませんが、台湾の新竹から取り寄せた本場の東方美人を、心ゆくまでお楽しみください。

　月例お茶会の出席方法は下記の通り先着順ですが、入会・受講希望の方が単独でお越しになったり、会員の方とご同伴されたりする場合には、メールや電話による事前予約を承ります。

時間：2018年８月31日（金）

朝の部　10:00　11:00

昼の部　14:00　15:00　16:00

晩の部　19:00

※１回あたりの定員は、お越しになった順に９名です。なお、当日10:00よりお茶室にて、11:00以降の回のご予約も受け付けます。19:00の回はご予約不要ですが、参加される場合には、17:00までにご連絡ください。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

Causeway Bay, Hong Kong

Tel:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：中國茶倶樂部会員　無料

非会員　HK$150-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　台湾茶シリーズ第２弾。春茶品評会一等賞の文山包種をお淹れいたします。毎シーズンお馴染みながら、欠かさずに喫むことができる幸せ。限りなく緑茶に近い、酸化度の低い、軽やかで爽やかで、かつ、一方では確かな深みと持久力を具えた文山包種、今シーズンの出来はいかに。存分にお味わい、お楽しみください。

　月例お茶会の出席方法は下記の通り先着順ですが、入会・受講希望の方が単独でお越しになったり、会員の方とご同伴されたりする場合には、メールや電話による事前予約を承ります。

時間：2018年７月27日（金）

　　　朝の部　10:00　11:00

　　　昼の部　14:00　15:00　16:00

　　　晩の部　19:00

　※１回あたりの定員は、お越しになった順に９名です。なお、当日10:00よりお茶室にて、11:00以降の回のご予約も受け付けます。19:00の回はご予約不要ですが、参加される場合には、17:00までにご連絡ください。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

　　　Causeway Bay, Hong Kong

　　　Tel:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：中國茶倶樂部会員　無料

　　　　　　　　非会員　HK$150-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　さらに続く怒濤の新茶シーズン、今月からは台湾茶へと突入です。まずはお馴染み台北の鴻餘茶莊から取り寄せた高山烏龍——大禹嶺、福寿山、奇莱山、梨山、杉林渓、合歓山の６種類から２種類をお選びしてお淹れいたします。

　味・香り・深み・持久力など総合的にバランスのとれた清楚な印象が染み渡るもの、味・香りともソフトに甘いもの、香りは甘いのにキリッと引き締まったハードな味わいを呈するもの、とろけるようにねっとりこってり甘いもの、ワイルドな味わいながら濃厚な甘さをも感じさせるアンバランスな魅力を持つものなどなど。

　今春の出来はいかに。初心者の方はそれぞれの美味しさをお確かめつつお楽しみください。上級者の方は過去の出来と比べつつお楽しみください。

　月例お茶会の出席方法は下記の通り先着順ですが、入会・受講希望の方が単独でお越しになったり、会員の方とご同伴されたりする場合には、メールや電話による事前予約を承ります。

時間：2018年６月29日（金）

　　　朝の部　10:00　11:00

　　　昼の部　14:00　15:00　16:00

　　　晩の部　19:00

　※１回あたりの定員は、お越しになった順に９名です。なお、当日10:00よりお茶室にて、11:00以降の回のご予約も受け付けます。19:00の回はご予約不要ですが、参加される場合には、17:00までにご連絡ください。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

　　　Causeway Bay, Hong Kong

　　　Tel:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：中國茶倶樂部会員　無料

　　　　　　　　非会員　HK$150-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人