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  • 11年８月のお茶会

    中國茶倶樂部

    月例お茶会のお知らせ

    　早いもので立秋が過ぎ、８月も終わり……とはいえ、香港の夏はまだ続きます。新茶ラッシュは春から秋へと移行し、今月は東方美人をお淹れいたします。かつて台湾烏龍といえば、すなわち東方美人のことを指すほど、台湾の代表的なお茶です。新竹から苗栗にかけた西海岸沿いに産地が拡がります。お淹れするのは毎年お馴染み、鴻餘茶莊の産地（新竹）直送の商品です。醗酵（酸化）の度合いが限りなく紅茶に近く、ウンカに咬ませることによって蜂蜜の香りを呈する、東方美人＝Formosa Oolong（麗しの島＝台湾の烏龍）の奥深さをご堪能ください。

    時間：2011年８月26日（金）

    　　　午前の部　10:00　11:00

    　　　午後の部　14:00　15:00　16:00　19:00

    　※１回の定員は先着順に９名です。当日10:00より直接お茶室にてご予約を受け付けます。お友達の分もまとめて手続きされても結構です。19:00の回はご予約不要です。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

    　※参考データ

    　　　前月(7月)：10:00=04人　11:00=05人

    　　　　　　　　14:00=05人　15:00=00人　16:00=01人　19:00=05人

    　　　前年８月：10:00=03人　11:00=06人　12:00=04人　14:00=08人

    　　　　　　　　15:00=01人　16:00=00人　18:00=06人　19:00=01人

    会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

    　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

    　　　Causeway Bay, Hong Kong

    　　　Tel&Fax:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

    　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

    料金：中國茶倶樂部会員　無料

    　　　　　　　　非会員　HK$150-

    中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

  • 11年７月のお茶会

    中國茶倶樂部

    月例お茶会のお知らせ

    　新茶ラッシュはもうしばらく続きます。今月は文山包種の春茶をお淹れいたします。毎シーズンお馴染みの品評会一等賞茶です。ただ、いつもと同じなのは「一等賞」という点だけで、値段はなんと４割以上の値上がり。バブリーな中国の影響を受け、台湾も物価が上昇しているようです。大陸の茶葉も台湾の茶葉も高くなり、頭が痛い今日このごろ……

    　さて、その文山包種ですが、限りなく緑茶に近い、醗酵度（厳密には酸化度）が低いお茶です。こういうお茶は漢方では身体を冷やす性質があるとされます。また、爽やかで清々しい味と香りが特徴です。まさに、いまの季節にぴったり。今春の出来を確認しつつ、一服の清涼感も同時にお楽しみください。

    時間：2011年７月29日（金）

    　　　午前の部　10:00　11:00

    　　　午後の部　14:00　15:00　16:00　19:00

    　※１回の定員は先着順に９名です。当日10:00より直接お茶室にてご予約を受け付けます。お友達の分もまとめて手続きされても結構です。19:00の回はご予約不要です。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間に制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

    　※参考データ

    　　　前月(6月)：10:00=05人　11:00=02人

    　　　　　　　　14:00=05人　15:00=02人　16:00=04人　19:00=07人

    　　　前年７月：10:00=02人　11:00=04人　12:00=00人　14:00=04人

    　　　　　　　　15:00=04人　16:00=01人　18:00=01人　19:00=02人

    会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

    　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

    　　　Causeway Bay, Hong Kong

    　　　Tel&Fax:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

    　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

    料金：中國茶倶樂部会員　無料

    　　　　　　　　非会員　HK$150-

    中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

  • 11年６月のお茶会

    中國茶倶樂部

    月例お茶会のお知らせ

    　まだまだ続く新茶ラッシュ。時を経るとともに、出回るお茶も緑茶から青茶へと変わっていきます。いろいろ悩んだ結果、今月は台湾の高山烏龍を選びました。お馴染み台北の鴻餘茶莊から取り寄せたオーガニック茶葉です。大禹嶺、福寿山、奇莱山、梨山、杉林渓、合歓山の６種類から、大禹嶺＋合歓山、福寿山＋杉林渓、奇莱山＋梨山の順で２種類ずつお淹れしていきます。果たして今シーズンの出来はいかに。おそらく香港らしい高温多湿の鬱陶しさを、その甘さと爽やかさで吹き飛ばしてくれることでしょう。山ごとの味と香りの違いを確かめつつ、お楽しみください。

     

    時間：2011年６月24日（金）

    　　　午前の部　10:00　11:00

    　　　午後の部　14:00　15:00　16:00　19:00

    　※１回の定員は先着順に９名です。当日10:00より直接お茶室にてご予約を受け付けます。お友達の分もまとめて手続きされても結構です。19:00の回はご予約不要です。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間に制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

    　※参考データ

    　　　前月(５月)：10:00=09人　11:00=02人　14:00=03人

    15:00=05人　16:00=09人　19:00=02人

    　　　昨年６月：10:00=05人　11:00=03人　12:00=05人　14:00=03人

    15:00=07人　16:00=05人　18:00=05人　19:00=06人

     

    会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

    　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

    　　　Causeway Bay, Hong Kong

    　　　Tel&Fax:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

    　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

     

    料金：中國茶倶樂部会員　無料

    　　　　　　　　非会員　HK$150-

     

    中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

  • 11年５月のお茶会

    中國茶倶樂部

    月例お茶会のお知らせ

    　この時期、新茶ラッシュです。春の芽吹きとは、なんと生命力に溢れるものか。そのなかから、今月はダージリンの緑茶、青茶、紅茶（ファーストフラッシュ）をお淹れいたします。紅茶と緑茶、紅茶と青茶の組み合わせで、１回ごとに交互にお淹れしていきます。３種類ともマカイバリ茶園のオーガニック茶葉です。毎度お断りしておりますが、中國茶倶樂部なのに何故、紅茶なのかといえば、ダージリンは中国種の茶樹を移植した縁もありますし、なにより美味しいからです。同じダージリンでつくられた緑茶、青茶、紅茶を喫み比べなさってみてください。また、日本や中国の緑茶や青茶とも比較することで、新たな発見があるかもしれません。なにはともあれ、お楽しみください。

     

    時間：2011年５月27日（金）

    　　　午前の部　10:00　11:00

    　　　午後の部　14:00　15:00　16:00　19:00

    　※１回の定員は先着順に９名です。当日10:00より直接お茶室にてご予約を受け付けます。お友達の分もまとめて手続きされても結構です。19:00の回はご予約不要です。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間に制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

    　※参考データ

    　　　前月(３月)：10:00=05人　11:00=04人　14:00=01人

    15:00=02人　16:00=02人　19:00=07人

    　　　昨年４月：10:00=07人　11:00=03人　12:00=04人　14:00=03人

    15:00=07人　16:00=02人　18:00=02人　19:00=04人

     

    会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

    　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

    　　　Causeway Bay, Hong Kong

    　　　Tel&Fax:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

    　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

     

    料金：中國茶倶樂部会員　無料

    　　　　　　　　非会員　HK$150-

     

    中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

  • 11年４月のお茶会

    中國茶倶樂部

    月例お茶会のお知らせ

    　先月は東日本大震災の義捐金に向けた募金活動へのご協力ありがとうございました（詳細は「最新情報」欄をご覧ください）。

    　さて、今月は先の研修旅行で購入して参りました江南の緑茶各種をお楽しみください。新昌龍井、径山茶、安吉白茶（２タイプ）の全４種類のうちから２種類ずつお淹れいたします。

    　日本では原発事故がいつ収束するかわからない状況ではありますが、春の訪れを告げる新茶で、ささやかな幸せをお感じくださればと思います。中国から日本へともたらされたお茶の歴史をたどりながら、中国および日本のお茶請けとともに、お召し上がりいただきます。

     

    時間：2011年４月29日（金）

    　　　午前の部　10:00　11:00

    　　　午後の部　14:00　15:00　16:00　19:00

    　※１回の定員は先着順に９名です。当日10:00より直接お茶室にてご予約を受け付けます。お友達の分もまとめて手続きされても結構です。19:00の回はご予約不要です。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間に制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

    　※参考データ

    　　　前月(３月)：10:00=09人　11:00=09人　14:00=02人

    15:00=09人　16:00=03人　19:00=05人

    　　　昨年４月：10:00=09人　11:00=01人　12:00=03人　14:00=08人

    15:00=00人　16:00=01人　18:00=03人　19:00=04人

     

    会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

    　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

    　　　Causeway Bay, Hong Kong

    　　　Tel&Fax:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

    　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

     

    料金：中國茶倶樂部会員　無料

    　　　　　　　　非会員　HK$150-

     

    中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人