香港茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　10月です。あっと言う間に過ごしやすくなりました。朝晩の涼しさは、もはや“秋”です。香港に長く暮らしても、なぜか感傷的になってしまう皮膚感覚が残っているんですよね。夜長にハイネの詩集を読んだりして。およそ私には似つかわしくないかもしれませんが。

　さて、そんな独居老人の生態なんぞはどうでもよく、重要なのは今月お淹れするお茶です。ご用意したのは、岩茶です。岩場で育つゆえに滋味が豊かで、焙煎が強めゆえに濃厚さが増し、半発酵（酸化の度合いが中程度）ゆえに身体を暖めてくれます。まさに秋にぴったりのセレクトでしょう（自画自賛）。

　２種類あります。ひとつは2020年のもので、淹れずに残しておいたもの。もうひとつは2004年のもので、ストックから引っ張り出してきたもの。前者は北斗一号、肉桂、半天妖、矮脚烏龍。後者は状元紅、千年矮、白毛猴、金佛。よく知られたものから、あまり知られていないものまで、全８銘柄あります。回ごとに、前者からひとつ、後者からひとつ、組み合わせて２銘柄お淹れいたします。

　一般的にはある程度、寝かせて置いたほうが美味しくなるといわれます。果たしてそうなのでしょうか。一緒に確認してみましょう。ただし、結末は私にとっても未知なり（忘れてしまっていることも含め）。悪しからず。

　念の為、引き続き人数制限をさせていただきます。お手数ながら、何時の回に参加を希望されるか、第１希望と第２希望の時間を、あるいは、何時でも可という方はその旨を、前日（28日）までにお知らせくだされば幸いです。なお、よほどのことがない限り、くれぐれもドタキャンはお避けください。

　ご参加になるか否かは各自のご判断で。季節の変わり目ですから、体調には万全を期してお越しください。また、廊下やエレベータホールにおいてはおしゃべりをお控えくださいますよう、お願い申し上げます。そのほか、下記についても、よろしくご理解・ご協力のほど、重ねてお願い申し上げます。

　1.ご入室の際に検温と全身のアルコール消毒噴霧をさせていただきます。

　２.ご入室後の石鹸での手洗いはじっくりたっぷり時間をおかけいただきます。

　３.お召し上がりになるとき以外はマスク着用のこと。

　4.19:00なし。

　「いつでも！ お茶館をOPEN！」

　３種類のお茶をお淹れいたします。料金はHK$100-／2h.。要予約。ひとやすみに、おしゃべりに、ひまつぶしに、お気軽にご利用ください。お待ちしております。

　新規入会者・受講生を募集しております。口コミが頼りの香港茶倶樂部です。ぜひ、ご紹介ください。よろしくお願い申し上げます。

時間：2021年10月29日（金）

　　　朝の部　10:00　11:00

　　　昼の部　14:00　15:00　16:00

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

　　　Causeway Bay, Hong Kong

　　　Tel:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：香港茶倶樂部会員　無料

　　　　　　　　非会員　HK$150-

香港茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

香港茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　まだまだ30度を突破する日々が続いているものの、ふと気がつけば、風はすでに秋の気配……。コロナにかかわらず、時は流れていくもの……しかも、二度と再び同じ季節は巡らず……。

　今月は台湾の「奇莱山紅茶」をお淹れいたします。私が「世界でいちばん美味しい紅茶」と豪語する逸品です。かつて台北のTea Fairで出逢い、一目惚れし、その後、農家まで訪ねた、“幻”の紅茶を、このたび現地から取り寄せました。

　久しぶりの逢瀬に胸がときめきます。奇莱山の恵みに感謝しつつ、口福をみなさんとご一緒に楽しみたく思います。

　引き続き人数制限をさせていただきます。お手数ながら、何時の回に参加を希望されるか、第１希望と第２希望の時間を、あるいは、何時でも可という方はその旨を、前日（23日）までにお知らせくだされば幸いです。なお、よほどのことがない限り、くれぐれもドタキャンはお避けください。

　ご参加になるか否かは各自のご判断で。体調には万全を期してお越しください。また、廊下やエレベータホールにおいてはおしゃべりをお控えくださいますよう、お願い申し上げます。そのほか、下記についても、よろしくご理解・ご協力のほど、重ねてお願い申し上げます。

　1.ご入室の際に検温と全身のアルコール消毒噴霧をさせていただきます。

　２.ご入室後の石鹸での手洗いはじっくりたっぷり時間をおかけいただきます。

　３.お召し上がりになるとき以外はマスク着用のこと。

　4.19:00なし。

　「いつでも！ お茶館をOPEN！」

　３種類のお茶をお淹れいたします。料金はHK$100-／2h.。要予約。ひとやすみに、おしゃべりに、ひまつぶしに、お気軽にご利用ください。お待ちしております。

　新規入会者・受講生を募集しております。口コミが頼りの香港茶倶樂部です。ぜひ、ご紹介ください。よろしくお願い申し上げます。

時間：2021年９月24日（金）

　　　朝の部　10:00　11:00

　　　昼の部　14:00　15:00　16:00

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

　　　Causeway Bay, Hong Kong

　　　Tel:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：香港茶倶樂部会員　無料

　　　　　　　　非会員　HK$150-

香港茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

香港茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　８月も終わり。コロナで籠りがちの日々では、新たな経験や出逢いも減り、つまり、変化のない生活の繰り返しに、時の過ぎるのがいっそう早く感じられてしまいます。そうしたなか、月例お茶会をメルクマールに、一服のお茶で、美味しさとともに充実感をも味わいたい、などとささやかに抵抗するしだい。

　今月お淹れるするお茶は、台湾の「東方美人」をご用意いたしました。限りなく紅茶に近い、酸化の度合いが高い、青茶です。正直、極上のものではありませんが、新茶のフレッシュさと“蜜香”をお楽しみいただきたいと思います。

　引き続き人数制限をさせていただきます。お手数ながら、何時の回に参加を希望されるか、第１希望と第２希望の時間を、あるいは、何時でも可という方はその旨を、前日（26日）までにお知らせくだされば幸いです。なお、よほどのことがない限り、くれぐれもドタキャンはお避けください。

　ご参加になるか否かは各自のご判断で。体調には万全を期してお越しください。また、廊下やエレベータホールにおいてはおしゃべりをお控えくださいますよう、お願い申し上げます。そのほか、下記についても、よろしくご理解・ご協力のほど、重ねてお願い申し上げます。

　1.ご入室の際に検温と全身のアルコール消毒噴霧をさせていただきます。

　２.ご入室後の石鹸での手洗いはじっくりたっぷり時間をおかけいただきます。

　３.お召し上がりになるとき以外はマスク着用のこと。

　4.19:00なし。

　「いつでも！ お茶館をOPEN！」

　３種類のお茶をお淹れいたします。料金はHK$100-／2h.。要予約。ひとやすみに、おしゃべりに、ひまつぶしに、お気軽にご利用ください。お待ちしております。

　新規入会者・受講生を募集しております。口コミが頼りの香港茶倶樂部です。ぜひ、ご紹介ください。よろしくお願い申し上げます。

時間：2021年８月27日（金）

　　　朝の部　10:00　11:00

　　　昼の部　14:00　15:00　16:00

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

　　　Causeway Bay, Hong Kong

　　　Tel:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：香港茶倶樂部会員　無料

　　　　　　　　非会員　HK$150-

香港茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

香港茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　夏も真っ盛り、30度超えの日々ながら、恙なくお過ごしでしょうか。暑さにコロナに閉塞感極まる香港社会に、唯一の救いとなるべく、今月も一服のお茶を供したく思います。

　ご用意したのは、文山包種をはじめとする青茶を３種類。ただし、すべて日本産です。「えっ！　文山包種って台湾のお茶では？」とおっしゃることでしょう。「はい、その通り！」、しかし、茨城県の猿島でもつくられているのです。生産者は木村製茶工場の木村昇氏。台湾で製茶技術を習得し、台湾の製茶機械を導入し、台湾から青心烏龍品種を移植し、成功された方です（成功とは、本場にも引けを取らない、花の香を湛えたお茶をつくりあげた、という意味です）。

　さて、「文山包種」といいましたが、正確には、日本で青心烏龍品種で文山包種と同じ低い酸化度でつくった青茶、ということです。なお、その他の２種類は「いずみ」、「ふじかおり」という日本茶の品種で同じようにつくられたお茶です。ちなみに、もちろん、日本茶の煎茶も生産していらっしゃいます。

　毎回、青心烏龍品種と日本茶品種ふたつのうちのどちらかひとつ、合わせて２種類をお淹れいたします。ぜひ、日本産の青茶の実力をお試し、お楽しみください。

　引き続き人数制限をさせていただきます。お手数ながら、何時の回に参加を希望されるか、第１希望と第２希望の時間を、あるいは、何時でも可という方はその旨を、前日（29日）までにお知らせくだされば幸いです。なお、よほどのことがない限り、くれぐれもドタキャンはお避けください。

　ご参加になるか否かは各自のご判断で。体調には万全を期してお越しください。また、廊下やエレベータホールにおいてはおしゃべりをお控えくださいますよう、お願い申し上げます。そのほか、下記についても、よろしくご理解・ご協力のほど、重ねてお願い申し上げます。

　1.ご入室の際に検温と全身のアルコール消毒噴霧をさせていただきます。

　２.ご入室後の石鹸での手洗いはじっくりたっぷり時間をおかけいただきます。

　３.お召し上がりになるとき以外はマスク着用のこと。

　4.19:00なし。

　「いつでも！ お茶館をOPEN！」

　３種類のお茶をお淹れいたします。料金はHK$100-／2h.。要予約。ひとやすみに、おしゃべりに、ひまつぶしに、お気軽にご利用ください。お待ちしております。

　新規入会者・受講生を募集しております。口コミが頼りの香港茶倶樂部です。ぜひ、ご紹介ください。よろしくお願い申し上げます。

時間：2021年７月30日（金）

　　　朝の部　10:00　11:00

　　　昼の部　14:00　15:00　16:00

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

　　　Causeway Bay, Hong Kong

　　　Tel:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：香港茶倶樂部会員　無料

　　　　　　　　非会員　HK$150-

香港茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

香港茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

　いまや、「コロナのある生活」が、「スマホのある生活」と同じくらい身近なものになってしまったかも（といいながら、私は白い犬のお父さんの如く、頑なにスマホを持ちませんが）。

　さて、2021年も半分が過ぎようとしている今月ご用意したのは、台湾の高山烏龍です。お馴染み鴻餘茶莊から今シーズンも春茶が届いたので（もう長いこと訪れることができていないのに）。大禹嶺、福寿山、奇莱山、梨山、杉林渓、合歓山の６種類から、毎回２種類ずつお淹れいたします。山ごとに異なる味と香りを感じながらお楽しみください。

　突き抜けるように高く、ひたすらに青い空のもと、緑に萌える茶園を掠める清爽な風に身を漂わせ、高山の荒々しくも豊穣な大地の匂いに包まれ——あーっ、台湾、行きてーっ！！

　引き続き人数制限をさせていただきます。お手数ながら、何時の回に参加を希望されるか、第１希望と第２希望の時間を、あるいは、何時でも可という方はその旨を、前日（24日）までにお知らせくだされば幸いです。なお、よほどのことがない限り、くれぐれもドタキャンはお避けください。

　ご参加になるか否かは各自のご判断で。体調には万全を期してお越しください。また、廊下やエレベータホールにおいてはおしゃべりをお控えくださいますよう、お願い申し上げます。そのほか、下記についても、よろしくご理解・ご協力のほど、重ねてお願い申し上げます。

　1.ご入室の際に検温と全身のアルコール消毒噴霧をさせていただきます。

　２.ご入室後の石鹸での手洗いはじっくりたっぷり時間をおかけいただきます。

　３.お召し上がりになるとき以外はマスク着用のこと。

　4.19:00なし。

　「いつでも！ お茶館をOPEN！」

　３種類のお茶をお淹れいたします。料金はHK$100-／2h.。要予約。ひとやすみに、おしゃべりに、ひまつぶしに、お気軽にご利用ください。お待ちしております。

　新規入会者・受講生を募集しております。口コミが頼りの香港茶倶樂部です。ぜひ、ご紹介ください。よろしくお願い申し上げます。

時間：2021年６月25日（金）

　　　朝の部　10:00　11:00

　　　昼の部　14:00　15:00　16:00

会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

　　　A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

　　　Causeway Bay, Hong Kong

　　　Tel:2577-8688　E-mail:kame@chineseteaclub.hk

　※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。

料金：香港茶倶樂部会員　無料

　　　　　　　　非会員　HK$150-

香港茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人