中國茶倶樂部創立20周年を迎えて

——御礼……そして、押し売り!?

　改めまして2017年は中國茶倶樂部創立20周年および還暦、ついでに香港在住30周年を迎えました。香港在住30周年はさておき、香港をはじめ、日本から海外から、多くの皆様からお祝いいただき、ありがとうございます。

　たびたび述べて参りました通り、「時間」とは区切ることのできない自然の鼓動であり、本来「変化」（老子がいうところの“道”）と呼ばれるもの——その中にあって私にとって二度とない至福の記憶として残るでしょう。

　「美味しく楽しく喫む」こと、今後ともご一緒できれば幸甚です。そうすれば世界も平和になるはずです。

　20周年を迎えるに当たり、中國茶倶樂部オリジナル記念茶器をつくりました。製造は景徳鎮の留雨軒です（ちなみに、香港の中藝では留雨軒製の中國茶倶樂部記念茶器と同等のものがHK$2,500-〜3,000-で売られています）。

　焗盅は持っても熱くなく、蓋がずれにくく、茶海は注ぎやすく、そして、どちらも持ちやすい大きさに、私が自らデザインいたしました。

　ただ、二度塗りして茶葉を模様彫りしたために、思いのほか重くなってしまいました。とはいえ、使い勝手には自信を持っております。

★お申し込み方法

　色と数を明記のうえ、代金を添えてお申し込みください。

　香港以外の方は、折り返し日本のお振込先をお知らせいたします。

★色：

　メロンアイス・グリーン（焗盅、茶海）

　ターコイズ・グリーン（焗盅、茶海）

★予約価格（2018年１月31日まで）

　焗盅：人民元999-（HK$1,200-　日本円17,200-）

　茶海：人民元666-（HK$800-　日本円11,500-）

※会員（日本会員を含む）はセットで購入した場合、２セット目以降は５％引き。

★定価（2018年２月１日から）

　焗盅：

　　会　員：人民元999-（HK$1,200-　日本円17,200-）

　　非会員：人民元1,111-（HK$1,320-　日本円19,200-）

　茶海：

　　会　員：人民元666-（HK$800-　日本円11,500-）

　　非会員：人民元777-（HK$920-　日本円13,500）

※会員（日本会員を含む）はセットで購入した場合、２セット目以降は５％引き。

★規格（手作りのため、数値はひとつずつ微妙に異なります）

　焗盅（箱入り）

　　容量

　　・満杯：140cc　　適性水位；100cc

　　重さ

　　・本体：105g　　蓋：42g

　　大きさ

　　・本体

　　　　高さ：5.6cm　　直径：9.4cm

　　・蓋

　　　　高さ：2.7cm　　直径：7.4cm

　　・受け皿

　　　　高さ；1.7cm　　直径：10.2cm

　茶海（箱入り）

　　容量

　　　満杯：200cc

　　重さ

　　　110g

　　大きさ

　　　高さ：6.3cm　　全長：11.4cm

仲秋も　月は滲みて　闇深し

　長いこと日本を離れていても、春には春の、秋には秋の、皮膚感覚は甦るもので、風を感じると、心に枯れ葉が舞い、いささか感傷的な気分に襲われます。このところとみに日本の崩壊が酷過ぎ、十五夜とは裏腹に、心は欠けたまま……。

★イベント・スケジュール

10月　日本支部お茶会

　14日（土）・15日（日）：中部支部お茶会＆常滑ミニ研修旅行

　19日（木）〜21日（土）：関東支部お茶会（屋形船お茶会を含む）

※これにともない、13日（金）〜22日（日）はすべての授業が休講となります。くれぐれもご注意ください。

11月

　16日（木）〜19日（日）：台湾（奇莱山・Tea Fair）研修旅行

12月

　15日（金）：中國茶倶樂部「龜僊人窟」創立20周年記念お茶会

★新規初級コース開講決定！

　2017年10月24日（火）10:00～12:00

※ご興味ございます方はお気軽にお問い合わせください。

　補講がお残りの方はお振り替えください。

★新規初級コース受講生募集中！

（月）10:00～12:00　11月いつからでも可能

（月）14:00～16:00　11月いつからでも可能

（木）14:00～16:00　11月いつからでも可能

※定員になりしだい開講いたします。

　ご興味ございます方はお気軽にお問い合わせください。

★日本茶試飲会

　お待たせいたしました。恒例となりました日本茶試飲会、今年も開催いたします。九州編、本州編、静岡編の全３講を用意いたしました。すっかりレギュラー化したお茶もあれば、初エントリーのお茶もあります。

　此度の特徴は各編とも“比較”をテーマにできるアイテムが多い点です。例えば、九州編「SIX SENSES」は６人の異なる茶農がつくった「そのぎ茶」を味わえますし、静岡編では製茶問屋マルモ森商店による蒸し方の違い（浅蒸しか、深蒸しか）、品種の違い（あさつゆか、ゆたかみどりか）、地域の違い（宇治か、嬉野か、熊本か）を味わえます。

　ご堪能できること請け合いです。存分にお楽しみください。

　お淹れするお茶は下記の通りです（すべて試飲できるとは限りません。悪しからずご了承ください）。

第１講＝九州編

「全国茶品評会 玉露の部 入賞茶　八女伝統玉露〜極 Kiwami〜」星野製茶園（福岡県八女市）

「星のお茶 星野 はつつみ」星野製茶園（福岡県八女市）

「高原の雫 和 NAGOMI 」大山製茶園（長崎県東彼杵郡）

「高原の雫 霧 KIRI 」大山製茶園（長崎県東彼杵郡）

「SONOGI 長崎 NAKAYAMA」中山茶園（長崎県東彼杵郡）×２

「SIX SENSES」TSUNAGU SONOGI TEA FARMERS 東そのぎ上地区活性化協議会（長崎県東彼杵郡）

「茶縁 余韻 嬉野銘茶」お茶のみどり園（長崎県佐世保市）

「減農薬　阿蘇の霧茶」森下製茶（熊本県阿蘇市）

「十段乃茶 釜炒り茶」宮崎経済連直販（宮崎県宮崎市）

「一煎入魂 特撰 十段乃茶」宮崎経済連直販（宮崎県宮崎市）

「深蒸し茶 知覧グリーン 花」西垂水茶業（鹿児島県知覧町）

「鹿児島県産茶葉 勳」下窪勳製茶（鹿児島県南九州市）

第２講＝本州編

「煎茶八十八夜　栽培期間中農薬不使用」類農園三重農場（三重県度会郡）

「やぶきた 露地もの おおはしり」市川園（静岡県静岡市）

「早朝に摘んでその日のうちに製茶した 新茶」マルモ森商店（静岡県静岡市）

「摘んでから三日以内にお届けする 新茶」マルモ森商店（静岡県静岡市）

「季節限定 秋のお茶」マルモ森商店（静岡県静岡市）

「神奈川県産100％　足柄茶 山吹」神奈川県農協茶業センター（神奈川県足柄上郡）

「増岡園一五代園主 増岡伸一監修　狭山手もみ茶」増岡園（埼玉県狭山市）

第３講＝静岡編（マルモ森商店（静岡県静岡市））

「静岡 高山やぶきた」

「富士山二号目」

「富士の裾野 浅蒸し茶」

「富士の裾野 深蒸し茶」

「鹿児島 あさつゆ」

「鹿児島 ゆたかみどり」

「京都 宇治茶」

「佐賀 嬉野茶」

「熊本 熊本茶」

日　程

　第１講：10月９日(月)  14:00～16:00

　　　　　10月26日(木)  14:00～16:00

　第２講：10月10日(火)  10:00～12:00

　　　　　10月25日(水)  14:00～16:00

　第３講：10月12日(木)  14:00～16:00

　　　　　10月23日(月)  14:00～16:00

　

受講料

　　会員：どれでも１コマのみ＝HK$200-　同２コマのみ＝HK$350-　３コマとも＝HK$450-

　非会員：どれでも１コマのみ＝HK$300-　同２コマのみ＝HK$450-　３コマとも＝HK$550-

※定員は各講座とも先着９名。お申込み締切は開講日の前日まで。恐縮ながら当日のキャンセルは全額を申し受けます。

★2017年10月の官能審査

開講日程

　23日（月）10:00～12:00

　30日（月）10:00～12:00

受講方法

　年間を通じて開講しております。内容は毎回、異なりますので、いつから始めてもかまいませんし、休み休み受講してもかまいません。通常コース（初級〜教養）が修了していなくても、通常コースや研究会と並行しながらでも、受講できます。

受講料

　１回ごとのお支払い：会員＝HK$180-　　非会員＝HK$220-

　１クール（５回）　：会員＝HK$850-　　非会員＝HK$1,050-

　２クール（10回）  ：会員＝HK$1,600-　非会員＝HK$2,000-

　３クール（15回）  ：会員＝HK$2,250-　非会員＝HK$2,850-

　４クール（20回）  ：会員＝HK$2,800-　非会員＝HK$3,600-

※日程は月ごとに変更がございますので、お気をつけください。

　参加する場合は前日までにお知らせください。

夏期講習の追加です。

　通常の授業ではできないことを！——ということで、毎年この時期に夏期講習と称してあんな講座・こんな講座を企画しているわけですが、追加のお知らせです。

　注意事項および受講要領などの詳細については、最新情報バックナンバー「2017年７月17日」の項をご覧ください。

日程追加！！

●味わい尽くす条索形の青茶（全２講）

日　程

　第１講：

　　８月28日（月）14:00〜16:00

　第２講：

　　８月21日（月）14:00〜16:00

新規追加！！

●スリランカ紅茶試飲会（全２講）

　先月のスリランカ研修旅行で購入して参りました全22種類（月例お茶会でお淹れした６種類を含む）を片っ端からお淹れいたします。産地はヌワラエリア、ウバ、ディンブラ、キャンディの４カ所です。

日　程

　第１講：

　　８月７日（月）14:00〜16:00

　　８月16日（水）14:00〜16:00

　第２講：

　　８月14日（月）14:00〜16:00

　　８月30日（水）14:00〜16:00

受講料

　　会員：HK$350-

　非会員：HK$450-

※どうしても１講だけしか受講できないという場合には、会員：HK$250-、非会員：HK$350-で受付いたします。

香港は蒸し暑い日が続いております。が、このごろそれが不快に感じられないんですよねえ。どういうわけか。まあ、身体がポンコツのあまりセンサーが鈍ったんでしょうけど。

　さて、またまた日本を憂うあまり、更新を怠ってしまいました。スリランカ研修旅行で多少は心も晴れたとはいえ。スリランカ研修旅行については改めて書かなければ。

　まずはお知らせすべきことをお知らせいたします。

★2017年下半期の予定

　８月　 夏期講習

　10月　日本支部お茶会（名古屋・東京）＆常滑ミニ研修旅行

　11月　台湾（奇莱山）研修旅行

　12月　中國茶倶樂部創立20周年記念お茶会

★新規初級コース開講決定！

　2017年９月７日（木）10:00～12:00

※ご興味ございます方はお気軽にお問い合わせください。

　補講がお残りの方はお振り替えください。

★新規初級コース受講生募集中！

（火）14:00～16:00　９月以降いつからでも開講できます。

（木）14:00～16:00　９月以降いつからでも開講できます。

※定員になりしだい開講いたします。

　ご興味ございます方はお気軽にお問い合わせください。

★2017年８月の官能審査

開講日程

　毎週（火）10:00～12:00

　木曜日　14:00～16:00　10日、17日、24日

受講方法

　年間を通じて開講しております。内容は毎回、異なりますので、いつから始めてもかまいませんし、休み休み受講してもかまいません。通常コース（初級〜教養）が修了していなくても、通常コースや研究会と並行しながらでも、受講できます。

受講料

　１回ごとのお支払い：会員＝HK$180-　　非会員＝HK$220-

　１クール（５回）　：会員＝HK$850-　　非会員＝HK$1,050-

　２クール（10回）  ：会員＝HK$1,600-　非会員＝HK$2,000-

　３クール（15回）  ：会員＝HK$2,250-　非会員＝HK$2,850-

　４クール（20回）  ：会員＝HK$2,800-　非会員＝HK$3,600-

※日程は月ごとに変更がございますので、お気をつけください。

　参加する場合は前日までにお知らせください。

★夏期講習

　定員は各講座とも先着９名。お申込み締切は開講日の３日前。空きがあれば受講できますので、締切を過ぎてもお問い合わせになってみてください。

　恐縮ながら前日および当日のキャンセルは全額を申し受けます。

　「見てもわかる・飲んでもわかる——烏龍と鉄観音」コースと「味わい尽くす条索形の青茶」コースは、ご都合のよい日程で第１講、第２講、あるいはオプションを組み合わせてお選びください。順番は前後してもかまいません（例えば、第１講は８月15日、第２講は８月17日、オプションは８月10日、など）。

●見てもわかる・飲んでもわかる——烏龍と鉄観音（全２講＋１講）

　大陸烏龍、鉄観音、台湾烏龍——基本の３種類が「外観」からでも「味・香り」からでも判別できるようになることを目指します。全２講で完結ですが、オプションとしてさらに１講をプラスすることができます。オプションの１講では台湾鉄観音のほか、タイ産烏龍、ニュージーランド産烏龍や、通常とは異なる焙煎のものなどイレギュラーなお茶もお淹れし、違いを比較します。

日　程

　第１講：

　　８月15日(火)  14:00～16:00

　　８月24日(木)  10:00～12:00

　第２講：

　　８月17日(木)  10:00〜12:00

　　８月22日(火)  14:00〜16:00

　オプション

　　８月10日(木)  10:00〜12:00

　　８月29日(火)  14:00〜16:00

受講料

　　会員：HK$350-　オプションは＋HK$150-

　非会員：HK$450-　オプションは＋HK$200-

※どうしても１講だけしか受講できないという場合には、会員：HK$250-、非会員：HK$350-で受付いたします。

　「味わい尽くす条索形の青茶」講座とあわせて受講する場合には、会員：HK$600-（オプションを含む場合はHK$700-）、非会員：HK$800-（オプションを含む場合はHK$950-）とさせていただきます。

●味わい尽くす条索形の青茶（全２講）

　条索形の青茶には岩茶、単叢、台湾烏龍の文山包種や東方美人があります。また、岩茶には焙煎の度合いの違いもありますし、単叢には醗酵（酸化）の度合いの違いもあります。それぞれ異なる特徴を味わい尽くします。

日　程

　第１講：

　　８月２日(水)   14:00〜16:00

　　８月14日(月)  10:00〜12:00

　第２講：

　　８月７日(月)  10:00〜12:00

　　８月９日(水)  14:00〜16:00

受講料

　　会員：HK$350-

　非会員：HK$450-

※どうしても１講だけしか受講できないという場合には、会員：HK$250-、非会員：HK$350-で受付いたします。

　「見てもわかる・飲んでもわかる——烏龍と鉄観音」講座とあわせて受講する場合には、会員：HK$600-（オプションを含む場合はHK$700-）、非会員：HK$800-（オプションを含む場合はHK$950-）とさせていただきます。

●香港茶舗めぐり

　香港の茶舗を香港サイド・九龍サイドに分け、各店の特徴を解説しながらめぐります。過去に訪れていない茶舗も含みます。暑いなか無理のないようにご参加ください。

日　程

　８月３日(木)   香港サイド編

　８月31日(木)  九龍サイド編

参加費

　１回参加　会員＝HK$150–　非会員＝HK$200–

　２回参加　会員＝HK$200–　非会員＝HK$300–

※待ち合わせ場所は参加者の方にお知らせいたします。

●香港国際茶展（Tea Fair）

　今年もご一緒しましょう。世界各地のお茶とお茶に関する情報に接することのできるTea Fair。私にとっては「夏祭り」的なもので、心待ちしてしまいます。さて、今年も素敵な出逢いがあるでしょうか。同時開催のFood Expoでのお買い物もね。

日　程

　８月19日(土)

※待ち合わせ場所・時間は参加者の方にお知らせいたします。

蝉の声を聞きました。一気に夏が来た感じです。不快でもあり、また、懐かしくもある蒸し暑さも甦りましたし……

　春は新茶の季節です。すでに緑茶、紅茶、単叢、白茶が出ています。緑茶はそもそも春のお茶ですから当然として、紅茶も？と思うかもしれません。

　一般的にEnglish Teaにおける紅茶は夏摘み（Second Flush）がスタンダードなのですが、中国紅茶は春摘み（First Flush）がスタンダードです。とりわけ芽のみや芽が多めの紅茶は、緑茶と同じで「明前」、つまり二十四節気の“清明”の前に摘みます。

　このあとも続々と新茶が出てきます。嗚呼、日本が世界が自ら破滅へと向かうなか、しばしの口福を噛み締めん……。

★新規初級コース受講生募集中！

（火）14:00～16:00　いつからでも開講できます。

（木）10:00～12:00　６月15日以降いつからでも開講できます。

（木）14:00～16:00　６月１日以降いつからでも開講できます。

※定員になりしだい開講いたします。

　ご興味ございます方はお気軽にお問い合わせください。

★2017年５月の官能審査

開講日程

　毎週（木）10:00～12:00　14:00～16:00　ただし、５月４日（木）10:00～12:00は除く。

受講方法

　年間を通じて開講しております。内容は毎回、異なりますので、いつから始めてもかまいませんし、休み休み受講してもかまいません。通常コース（初級〜教養）が修了していなくても、通常コースや研究会と並行しながらでも、受講できます。

受講料

　１回ごとのお支払い：会員＝HK$180-　　非会員＝HK$220-

　１クール（５回）　：会員＝HK$850-　　非会員＝HK$1,050-

　２クール（10回）  ：会員＝HK$1,600-　非会員＝HK$2,000-

　３クール（15回）  ：会員＝HK$2,250-　非会員＝HK$2,850-

　４クール（20回）  ：会員＝HK$2,800-　非会員＝HK$3,600-

※日程は月ごとに変更がございますので、お気をつけください。

　参加する場合は前日までにお知らせください。