Chinese Tea Club logo
  • 16年12月26日

    ゆく年、くる年——世界に平和はおとずれるか……いや、ここは待ちの姿勢じゃダメでしょ。「世界に平和をもたらす」という他動詞を使い、目的語をはっきりさせ、さらに、主語もはっきりさせ、言い切りの形にしないと。

     大きく出たなあ……。まあ、年が変わる節目ですから。が、時間に区切りなし。思い立ったら吉日さあ。

     さて、まず、重大なお知らせから。

     たいへん心苦しいのですが、潔く、2017年1月1日をもって受講料を値上げさせていただきたいと存じます。1997年の創立から2度目のお願いになります。潔くといいつつ言い訳になりますが、前回(2007年)の値上げから10年が経ち、家賃の上昇と茶葉の高騰(例えば、毎シーズン取り寄せている文山包種の品評会入賞茶は、10年前の7,000台湾元が現在は20,000台湾元に)はいかんともしがたく。厳しい事情をご理解くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。

     具体的な金額は下記「改定後の受講料」をご参照ください。

     ただし、会費、官能審査コース、非会員のお茶会参加費につきましては据え置きとさせていただきます。

     なお、中國茶倶樂部HP「茶藝教室のご案内」の改訂は、2017年1月1日以降にずれ込むことをご了承ください。

    ★改定後の受講料

     初級〜教養コース:(+HK$100-)

       会員:初級・中級→各HK$880- 実践・教養→各HK$980-

      非会員:初級・中級→各HK$1,080- 実践・教養→各HK$1,180-

     研究会:(+HK$20-)

       会員:→HK$140-

      非会員:→HK$200-

     各種特設コース:(+HK$100-)

    ★年末年始の授業日程

     2016年の終業:12月30日(金)14:00~16:00

     2017年の始業:1月3日(火)10:00~12:00

    ★ダージリン試飲会

     First flush(春摘み)、Second flush(夏摘み)、Autumnal(秋摘み)と、各シーズンのダージリン全12種を集めてみました。シーズンごとの比較、農園ごとの比較、マスカテルの比較など、さまざまに比較しながら試飲いたします。もちろん、お茶そのものもお楽しみください。

     エントリーは下記の通り。

    2016 First flush

     タルボ農園/シャイニー

     プッシンビン農園(オーガニック)

    2016 Second flush

     タルボ農園/シャイニー、マスカテル

     キャッスルトン農園/マスカテル

     ギダパール農園/チャイナムスク

     バーネスベッグ農園/クローナル

     リザヒル農園(オーガニック)/クローナルムスク

    2016 Autumnal

     タルボ農園/ホワイトシャイニーディライト

     ギダパール農園/チャイナスペシャル

     バーネスベッグ農園/クローナル

     マカイバリ農園(オーガニック)

    日 程

     Ⅰ.12月28日(水)  10:00~12:00

      タルボ農園3シーズン比較(Second flushはマスカテル)、First flush比較

     Ⅱ.12月28日(水)  14:00~16:00

      タルボ農園以外のSecond flush比較、ギダパール農園2シーズン比較

     Ⅲ.12月29日(木)  10:00~12:00

      タルボ農園以外のAutumnal比較、バーネスベッグ農園2シーズン比較

     Ⅳ.12月29日(木)  14:00~16:00

      タルボ農園3シーズン比較(Second flushはシャイニー)、マスカテル比較

    受講料

      会員:1講座=HK$200- 2講座=HK$350- 3講座=HK$450- 4講座=HK$500-

     非会員:1講座=HK$300- 2講座=HK$450- 3講座=HK$550- 4講座=HK$600-

    ※定員は各講座とも先着9名。お申込み締切は開講日の前日まで。恐縮ながら当日のキャンセルは全額を申し受けます。

    ★新規初級コース開講決定!

     2017年2月1日(水)14:00~16:00

    ※ご興味ございます方はお気軽にお問い合わせください。

     補講がお残りの方はお振り替えください。

    ★2017年1月の官能審査

    開講日程

     毎週(火)10:00~12:00

     毎週(水)14:00~16:00

    受講方法

     年間を通じて開講しております。内容は毎回、異なりますので、いつから始めてもかまいませんし、休み休み受講してもかまいません。通常コース(初級〜教養)が修了していなくても、通常コースや研究会と並行しながらでも、受講できます。

    受講料

     1回ごとのお支払い:会員=HK$180-  非会員=HK$220-

     1クール(5回) :会員=HK$850-  非会員=HK$1,050-

     2クール(10回)  :会員=HK$1,600- 非会員=HK$2,000-

     3クール(15回)  :会員=HK$2,250- 非会員=HK$2,850-

     4クール(20回)  :会員=HK$2,800- 非会員=HK$3,600-

    ※日程は月ごとに変更がございますので、お気をつけください。

     参加する場合は前日までにお知らせください。


  • 16年11月7日

    季は巡り 上海蟹に 泡吹かす

     前回、香港の選挙について結果はいかに、と書きました。本土派も当選しました。が、立候補の際に続き、当選したら当選したでまた揉めているようで……。

     香港市民のなかには、当然ながら本土派を支持する市民がいる一方、意外にもこうした本土派を“トラブルメーカー”のようにみなし、眉を顰める市民もいます。だからといって後者の市民が親中派というわけでもなく、「とりあえず騒ぎ過ぎるな」という“現状維持”の立場のようです。

     もっとも、その“現状維持”がどこまで維持できるのか、を憂う若者がそもそも立ち上がったのですが。なにしろ、自分たちが中堅どころを担っているであろう将来にかかわることですから、切実です。そして、“現状維持”といっているのはシニア層で、とりあえず当面は静かに暮らしたい、というわけです。ただ、シニア層にとっての「当面」は「死ぬまで」と同義語だと思うのですが。

     さて、年末までのスケジュールを。

    ★新規初級コース開講決定!

     11月10日(木)10:00~12:00

     11月10日(木)14:00~16:00

    ※満員御礼!!

     補講がお残りの方はお振り替えください。

    ★11月の官能審査 開講日程

    毎週(火)

     10:00~12:00

    受講方法

     年間を通じて開講しております。内容は毎回、異なりますので、いつから始めてもかまいませんし、休み休み受講してもかまいません。通常コース(初級〜教養)が修了していなくても、通常コースや研究会と並行しながらでも、受講できます。ただし、開講日は通常コースが開講されていない時間帯となります。したがって、通常コースの開講・終了に伴って変動する点をご了承ください。

    受講料

     1回ごとのお支払い:会員=HK$180-  非会員=HK$220-

     1クール(5回) :会員=HK$850-  非会員=HK$1,050-

     2クール(10回)  :会員=HK$1,600- 非会員=HK$2,000-

     3クール(15回)  :会員=HK$2,250- 非会員=HK$2,850-

     4クール(20回)  :会員=HK$2,800- 非会員=HK$3,600-

    ★秋の研修旅行

     11月17日(木)〜20日(日)

     台北にて、第26回 台湾国際茶業博覧会をはじめ、茶業改良場(茶葉研究所)、文山包種茶農家、茶葉博物館、茶藝館、茶舗などを訪れる予定です。

    ※授業はこの間お休みです。ご注意ください。

    ★12月のお茶会

     日程:12月16日(金)

     場所:香港島の龜背灣

     12月は通常と異なり、創立記念お茶会となります。今年は19周年を迎えるので、バーベキューお茶会を企画しております。航空券も商品券もないので豪華賞品とはいえないものの、年会費分くらいには相当するそこそこの福引き付きです。お誘い合わせのうえご参加ください。多くの皆様のお越しをお待ちしております。

    ※詳細は追って告知いたします。

    ★ダージリン試飲会

     久しぶりにダージリンの試飲会を開催いたします。ファーストフラッシュとセカンドフラッシュの比較、農園ごとの比較、同じ農園の銘柄違いの比較、マスカテルの比較など、さまざまに比較しながら試飲いたします。

     エントリーは下記の通り。

    2016ファーストフラッシュ

     プッシンビン農園/オーガニック、タルボ農園(シャイニー)

    2016セカンドフラッシュ

     タルボ農園(シャイニー、マスカテル)、リザヒル農園/オーガニック(クローナルムスク)、ギダパール農園(チャイナムスク)、バーネスベッグ農園(クローナル)、キャッスルトン農園(マスカテル)

    ※日程は年末の予定です。詳細は追って告知いたします。


  • 16年9月5日

    日本の将来も心配だし、香港の未来も気掛かり

     香港では9月4日、立法会選挙が行なわれました。親中派、民主派、本土派の三つ巴の戦いでした。勢力図に大きな変化はないだろうと予測されていました。結果はいかに……。

     季節は螺旋のように巡り、いつもの9月でもあると同時に、初めて迎える9月でもあります。朝晩は微妙に涼しさを感じることも。とはいえ、まだまだクーラー無しでは過ごせません。季節の変わり目、くれぐれもご注意を。そういう自分が数年前にはぶっ倒れておりますが。まあ、還暦前なので、気をつけませんと。もっとも、このところ朝のストレッチと筋トレが快調ゆえ、大丈夫でしょう。確かに時の過ぎ去るのは「光陰矢の如し」。ただ、それを充実させるためには、新鮮な気持ちで日々を大切にすること(爺臭え!)。

    ★日本茶(&和紅茶)試飲会

     毎年恒例となった日本茶試飲会、今年は和紅茶も含めて3講座といたしました。日本茶の美味しさは変わりありませんが、和紅茶はいかなることになるでしょうか。「和紅茶」なる呼び方は近年になってから登場しました。かつては普通に「日本の紅茶」として幾度かブームがあったものの、定着するには至りませんでした。いままた「和紅茶」と名を変え、脚光を浴びており、明らかに美味しくなったようなので、楽しみです。

     お淹れする予定のお茶は下記の通りです。

    日本茶:屋久島=有機くりたわせ、有機ゆたかみどり(以上いずれも煎茶) 鹿児島=限定摘み煎茶 熊本=深山 告茶(釜炒り茶) 宮崎=十段乃茶(煎茶、釜炒り茶、焦がし緑茶)、宮崎県川南町産有機煎茶、宮崎県産有機釜炒茶 長崎=高原の雫「霧」、「和」、「炒」(以上すべて玉緑茶) 福岡=八女有機栽培煎茶、八女煎茶 京都=雁ケ音(煎茶) 滋賀=近江玉露、茶寿乾杯 静岡=さくらかおり(煎茶)

    *熊本=香駿烏龍茶

    和紅茶:屋久島有機紅茶、村上紅茶、川根紅茶(みお ぷれみあむ、かほり せかんど)、その他

    日 程

     日本茶Ⅰ:9月13日(火)  14:00~16:00

     日本茶Ⅱ:9月20日(火)  14:00~16:00

     和紅茶 :9月27日(火)  14:00〜16:00

    受講料

      会員:1講座=HK$200- 2講座=HK$350- 3講座=HK$450-

     非会員:1講座=HK$300- 2講座=HK$450- 3講座=HK$550-

    ※1講座はいずれの講座でも

     2講座は日本茶Ⅰ+日本茶Ⅱ、日本茶Ⅰ+和紅茶、日本茶Ⅱ+和紅茶、いずれの組み合わせでも

     定員は各講座とも先着9名。お申込み締切は開講日の前日まで。恐縮ながら当日のキャンセルは全額を申し受けます。

    ★9月の官能審査 開講日程

    毎週(木)

     10:00~12:00

     14:00~16:00

    受講方法

     年間を通じて開講しております。内容は毎回、異なりますので、いつから始めてもかまいませんし、休み休み受講してもかまいません。通常コース(初級〜教養)が修了していなくても、通常コースや研究会と並行しながらでも、受講できます。ただし、開講日は通常コースが開講されていない時間帯となります。したがって、通常コースの開講・終了に伴って変動する点をご了承ください。

    受講料

     1回ごとのお支払い:会員=HK$180-  非会員=HK$220-

     1クール(5回) :会員=HK$850-  非会員=HK$1,050-

     2クール(10回)  :会員=HK$1,600- 非会員=HK$2,000-

     3クール(15回)  :会員=HK$2,250- 非会員=HK$2,850-

     4クール(20回)  :会員=HK$2,800- 非会員=HK$3,600-


  • 2016年7月26日

    我が祖国は己が心中にのみありや

     参議院選が終わり、都知事選を控えたいま、プツンッと糸が切れてしまいました。おかげで心が軽くなった気がします。なぜなら、終末を迎えたらもうあとは再び新たな創世を目指すしかないので。しばらく暗黒の世が続き、次の世代には申し訳ないのですが。

     さて、暦の上では立秋も間近とはいえ、香港の暑さは衰えず。その最盛期を有意義に過ごせればと恒例の夏期講習を今年も設けました。ぜひご活用のほど。

    ★夏期講習

     定員は各講座とも先着9名。お申込み締切は開講日の3日前。空きがあれば受講できますので、締切を過ぎてもお問い合わせになってみてください。

     恐縮ながら前日および当日のキャンセルは全額を申し受けます。

     各コースとも全2講の講座です。ご都合のよい組み合わせで第1講と第2講の日程をお選びください。第1講と第2講は前後してもかまいません。

     なお、夏期講習の開講にともない、官能審査コースの開講日程が一部変更となります。ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承のほどお願いいたします。詳細は下記「7月&8月の官能審査 開講日程」をご参照ください。

    ●烏龍と鉄観音を見分ける(全2講)

     大陸の烏龍と鉄観音、台湾の烏龍と鉄観音——この4種類に特化し、「外観」からでも「味・香り」からでも判別できるようになることを目指す内容となります。

    日 程

     第1講:

      7月20日(水)  14:00~16:00

      7月22日(金)  10:00~12:00

      8月18日(木)  10:00〜12:00

     第2講:

      7月21日(木)  10:00〜12:00

      7月22日(金)  14:00〜16:00

      8月17日(水)  14:00〜16:00

    受講料

      会員:HK$350-

     非会員:HK$450-

    ※どうしても1講だけしか受講できないという場合には、会員:HK$250-、非会員:HK$350-で受付いたします。

     「条索形の青茶に浸り切る」講座とあわせて受講する場合には、会員:HK$600-、非会員:HK$800-とさせていただきます。

    ●条索形の青茶に浸る切る(全2講)

     条索形の青茶といっても、岩茶、単叢、台湾烏龍の文山包種や東方美人があります。また、焙煎や醗酵(酸化)の度合いの違いもあります。それぞれ異なる特徴を確認しつつ、味・香りを楽しみたいと思います。

    日 程

     第1講:

      7月27日(水)  14:00〜16:00

      8月19日(金)  14:00〜16:00

      8月25日(木)  10:00〜12:00

     第2講:

      7月28日(木)  14:00〜16:00

      8月19日(金)  10:00〜12:00

      8月24日(水)  14:00〜16:00

    受講料

      会員:HK$350-

     非会員:HK$450-

    ※どうしても1講だけしか受講できないという場合には、会員:HK$250-、非会員:HK$350-で受付いたします。

     「烏龍と鉄観音を見分ける」講座とあわせて受講する場合には、会員:HK$600-、非会員:HK$800-とさせていただきます。

    ●香港国際茶展(Tea Fair)

     毎年心待ちしているTea Fair。今年もご一緒しましょう。世界各地から様々なお茶とお茶に関する情報が集まり、これまでさまざまな出逢いがありました。今年も研修旅行で訪れたくなるお茶に巡り逢えるでしょうか。同時開催のFood Expoでのお買い物も楽しみです。

    日 程

     8月13日(土)

    ※待ち合わせ場所・時間は参加者の方にお知らせいたします。

    ★8月の官能審査 開講日程

    毎週(木)

     8月4日  10:00~12:00

     8月11日 10:00~12:00

     8月18日 14:00~16:00

     8月25日 14:00~16:00

    受講方法

     年間を通じて開講しております。内容は毎回、異なりますので、いつから始めてもかまいませんし、休み休み受講してもかまいません。通常コース(初級〜教養)が修了していなくても、通常コースや研究会と並行しながらでも、受講できます。ただし、開講日は通常コースが開講されていない時間帯となります。したがって、通常コースの開講・終了に伴って変動する点をご了承ください。

    受講料

     1回ごとのお支払い:会員=HK$180-  非会員=HK$220-

     1クール(5回) :会員=HK$850-  非会員=HK$1,050-

     2クール(10回)  :会員=HK$1,600- 非会員=HK$2,000-

     3クール(15回)  :会員=HK$2,250- 非会員=HK$2,850-

     4クール(20回)  :会員=HK$2,800- 非会員=HK$3,600-

    ★新規初級コース開講決定!

     8月3日(水)14:00~16:00

     8月9日(火)14:00~16:00

    ※ご興味ございます方はお気軽にお問い合わせください。

     補講がお残りの方はお振り替えください。

    ★宜興ミニ研修旅行

     紫砂の産地“宜興”を、久しぶりに訪ねます。採掘場、窯、工房などを見学する予定です。また、東京ドームの10倍以上ある市場でお宝(紫砂茶壺)を探しましょう。すてきな出逢いがありますように。

    日程

     9月23日(金)〜25日(日)

     このうち24日(土)〜25日(日)の宜興1泊2日のみ中國茶倶樂部でご手配いたします。内訳は上海/宜興往復および宜興内での貸切バス、宜興でのホテル、宜興での紫砂関連施設の見学です。

     上海往復エアチケットおよび上海でのホテルは各自でご手配のほど。前泊、後泊も各自でご自由に。

    費用

     1,000〜1,200人民元の見積もり。

    ※締切は8月22日(月)です。

    ★香港茶舗めぐり(九龍サイド編)

    日程

     9月29日(木)10:30~17:30

    参加費

     会員=HK$150 非会員=HK$200

    待ち合わせ場所は参加者の方にお知らせいたします。


  • 16年5月29日

    5月が終わり、6月が始まり、すでに蒸し暑さは香港ならでは。長い夏の到来です。

     年初から卓球に現在ではテニスとバレーボールにと中継で観戦しているのですが、どうしても敗者が気になってしまいます。試合ですから勝敗が決するのは当たり前。とはいえ、なかにはすっきりしない結末もあり(格闘技に多い)、女子バレーの対タイ戦などは後味が悪かった。さらに、それに対するネットの書き込みを見せられて(私はネットの書き込みは読まないことにしているのに)一層イヤな気分になりました。日本側の書き込みもタイ側の書き込みも、そもそもスポーツを観戦する態度ではありません(ネットの書き込みは「在特会」並みの次元の低さ)。

     スポーツについては以前(2014年10月3日)にも書いた通り、国家対国家ではなく、選手対選手の戦いであり、強い者が勝ち、弱い者が負けるもの。上記の試合での問題は審判の問題であり、選手自身は関係ありません。

     ちなみに、案の定タイ人の知り合いから「日本は汚い勝ち方をした」とさんざん非難されたので、「正式に抗議しないのか」と問うたら、タイでは対抗措置として「日本製AVの視聴を2日間禁止した」らしい……。

     今年は何か明らかな変化を求めようと決めておりました。構想はありつつ、毎度のことながら、とりかかるまでに時間がかかり、ようやくきっかけを摑めたことから、まずは「香港手話」の勉強を再開しました。きっかけをつくってくれた知人に感謝。

     もうひとつは自らの意志で始めようと思います。それは何か。「日本語」の勉強です。遡れば中国語を専攻する学生のときから興味がありましたし、辞書づくりの編集プロダクションに在籍したこともありますし、「ものかき」のはしくれでもありましたし、現在もプライベートで日本語を教えていることもありますし、改めて勉強しようと思い立ったわけです。『ビリギャル』(東宝DVD|KADOKAWA書籍)の坪田メソッドによる、公言することで実現せざるを得ない状況に自分を追い込む手法ですなあ。

     今年後半のスケジュールをお知らせしておきます。

    ・7月〜8月:夏期講習

    ・9月23日(金)〜25日(日):宜興ミニ研修旅行(上海1泊、宜興1泊)

    ・10月16日(日)〜23日(日):日本支部お茶会

    ・11月17日(木)〜20日(日):台湾研修旅行

    ★新規初級コース開講決定!

     6月7日(火)10:00~12:00

    ※ご興味ございます方はお気軽にお問い合わせください。

     補講がお残りの方はお振り替えください。

    ★新規初級コース受講生募集中!

    (水)14:00~16:00 いつからでも開講できます。

    (木)14:00~16:00 いつからでも開講できます。

    ※定員になりしだい開講いたします。

     ご興味ございます方はお気軽にお問い合わせください。

    ★6月の官能審査 開講日程

     毎週(木)10:00~12:00

     1日(水)14:00~16:00

     8日(水)14:00~16:00

     15日(水)14:00~16:00

    ※上記以外の(水)と(木)14:00〜16:00に受講を希望される場合は、事前にご連絡ください。

     ただし、6月は(水)14:00〜16:00で開講可能なのは29日のみ、(木)14:00〜16:00で開講可能なのは30日のみとなっております。

     受講方法

     年間を通じて開講しております。内容は毎回、異なりますので、いつから始めてもかまいませんし、休み休み受講してもかまいません。通常コース(初級〜教養)が修了していなくても、通常コースや研究会と並行しながらでも、受講できます。ただし、開講日は通常コースが開講されていない時間帯となります。したがって、通常コースの開講・終了に伴って変動する点をご了承ください。

     受講料

    1回ごとのお支払い:会員=HK$180-  非会員=HK$220-

    1クール(5回) :会員=HK$850-  非会員=HK$1,050-

    2クール(10回)  :会員=HK$1,600- 非会員=HK$2,000-

    3クール(15回)  :会員=HK$2,250- 非会員=HK$2,850-

    4クール(20回)  :会員=HK$2,800- 非会員=HK$3,600-