2025/2026年「日本茶試飲会」のご案内

新暦新年を迎えてしまいましたが、この時期恒例の「日本茶試飲会」を開催いたします。九州と静岡のお茶を中心に、珍しい群馬のお茶も含め、全10種類をご用意いたしました。

群馬のお茶は、私の個人的なテーマ「日本全県産のお茶を制覇する」のうちのひとつ。いわゆる有名産地ではありませんが、地元の味と香りを呈する、稀少かつ貴重なお茶です。

香港茶倶樂部の名の通り、「茶」とあらば、中国茶・台湾茶のみならず、日本茶であれ、イングリッシュティーであれ、その他の地域（韓国・タイ・ベトナムなどなど）のお茶であれ、美味しければ何でも淹れます、喫みます、楽しみます！

毎年、同じことを言いますけど、日本茶ってちゃんと淹れたら、本当はもっと美味しいんです。あまりに身近ゆえに、バサッと茶葉を放り込んでドバッと熱湯をぶっかけちゃうんだよねえ。お茶は美味しく淹れない限り、美味しく喫めないのです。いざ、日本茶再発見！

第１講と第２講の２回に分け、各５種類ずつお淹れいたします。

日　程

　第１講

　　１月５日（月）10:00～12:00

　　１月16日（金）10:00～12:00

　　１月19日（月）10:00～12:00

第２講

　　１月９日（金）10:00～12:00

　　１月12日（月）10:00～12:00

　　１月23日（金）10:00～12:00

※ご要望に応じて14:00～16:00も可能です。

受講料

　　会員：HK$350-　非会員：HK$450-

※定員は先着8名。お申込み締切は開講前日。恐縮ながら当日のキャンセルは全額を申し受けます。どちらか片方にしかご参加できない場合には、会員：HK$250-、非会員：HK$350-。

 

2025/2026年「日本茶試飲会」茶葉一覧

●鹿児島

製造＝鹿児島製茶　販売＝お茶の美老園

特選 鳳苑（煎茶） ＊熟練の火入れ技術で芳しい香りを引き立たせ、まろやかな旨味の中にコクを感じる味わいに仕上げています。

●宮崎〈日南〉

井ケ田製茶北郷茶園

黒山（煎茶） ＊日本茶AWARDプラチナ賞－2024－。標高350～400mの霧深い斜面に井ケ田製茶直営茶園はあります。周りを肥沃杉に囲まれ、独立した環境の茶園は、３年以上化学農薬・化学肥料をいっさい使わずに管理され、有機認証を受けています。自然いっぱいの豊かな香りとまろやかな味わいをお楽しみください。

宮崎茶房

有機 三年番茶 薪火　＊三年間刈り取らず枝葉を伸ばし、大地のエネルギーを蓄えた三年番茶。ごろっと太い枝葉。スモーキーな香り

●長崎〈彼杵〉

大山製茶園

高原の雫 霧（蒸し製玉緑茶） ＊第42回農林水産祭 内閣総理大臣賞。オリジナルの有機ぼかし肥料や液肥、堆肥などを使用した土作り。適期防除による減農薬で安心安全なお茶の樹を、愛情いっぱい家族みんなで育てて作ったお茶です。

●福岡〈八女〉

今村園茶舗

八女茶（煎茶） ＊八十八夜摘

星野製茶園

藤緑（煎茶） ＊星野村の山奥「藤山」で発見され、長年かけて少しずつ増やし、育成してきた幻の品種です。

●静岡〈掛川＆静岡〉

きみくら株式会社

季節限定 秘壷蔵（煎茶） ＊トンネル熟成茶。八十八夜の頃に摘み採った新茶をワインセラーとしても使われる山奥のトンネル貯蔵庫にひと夏寝かせました。コクと甘みのある熟成茶をお楽しみください。

chagama（マルモ森商店）

高山やぶきた（煎茶）

こうしゅん（煎茶）

＊https://chagama.ochanet.com/pages/production-area?_pos=6&_sid=6724af783&_ss=r

●群馬〈桐生〉

製造＝株式会社ぐんま製茶　販売＝バリューフォレスト

桐生 梅田茶（煎茶） ＊源流の暮らしで静かに受け継がれた幻のお茶