冬期講習のお知らせ

　御蔭様で12月の「月例お茶会」も無事に終えることができました。ありがとうございました。2011年も美味しいお茶をお淹れできるように、美味しいお茶と美味しい淹れ方を探す旅を続けます。

　さて、年末の予定ですが、12月28日（火）〜30日（木）の日程で下記の通り「冬期講習」を開講いたします。通常の授業ではできない内容となっております。ふるってお申し込みください。

　なお、「ものくふ會」も同時に催行いたします。

　さらに、「シンセン茶葉世界ツアー」も組み込まれております。

　「ものくふ會」「シンセン茶葉世界ツアー」それぞれ単独でのご参加も可能です。あわせてお申し込みください。

★冬期講習

青茶講座

　岩茶と単叢を中心に条索形（状）の茶葉の見分け、および味と香りの聞き分けができるようにすることが目的の講座です。

　12月28日（火）10:00〜12:00

　中國茶倶樂部会員　HK$150-

　　　　　　非会員　HK$200-

　※引き続き「ものくふ會」として昼食はFandango Spanish Restaurantにて。上記受講料に食費は含まれません。

淹れ方の違い講座

　品質を鑑定するための淹れ方と、美味しく喫むための淹れ方を、同じお茶を使って比較してみます。お淹れするお茶は中国茶、日本茶、紅茶からそれぞれ２種類ずつ、全６種類です。

　12月29日（水）10:00〜12:00

　中國茶倶樂部会員　HK$150-

　　　　　　非会員　HK$200-　

　※引き続き「ものくふ會」として昼食はFarm Kitchen Vegiにて。上記受講料に食費は含まれません。

＊両講座とも受講される場合のセット受講料は下記の通りです。

　中國茶倶樂部会員　HK$270-

　　　　　　非会員　HK$360-

シンセン茶葉世界ツアー

　12月30日（木）

　MTRホンハム駅A1改札口 集合

　10:00出発です！ ご注意ください！！

　※参加費は無料です。

★新規初級コース受講生募集中！

　（火）14:00〜16:00　いつからでも開講可能

　（木）10:00〜12:00　１月６日より開講決定

　※定員になりしだい随時開講いたします。お問い合わせをお待ちしております。

12月〜１月の日程、お知らせ、独り言

　前回もう11月といっていたら、今度はあっという間に12月!!　まあ、先月は中國茶倶樂部関東支部の10周年記念お茶会が恙なく終わり、今月は香港中國茶倶樂部の13周年記念お茶会を控え、充実しているといえば充実しているのかなあ……。

　香港のお正月はいわゆる旧暦（2011年は２月３日が元旦）なので、街に師走の慌ただしさは感じられないとはいえ、クリスマスという異教徒の祭に向けて賑わい、いわゆる新暦の年末が近づいていることを告げています。

★新規初級コース受講生募集中！

　（月）10:00〜12:00　12月13日 開講決定！

　（火）14:00〜16:00　いつからでも開講可能

　（木）10:00〜12:00　１月６日 開講決定！

　※定員になりしだい随時開講いたします。お問い合わせをお待ちしております。

★紅茶試飲会

　12月９日（木）10:00〜12:00

　　●ダージリン（マスカテル）の茶園ごとの喫み比べ

　　　タルボ、シンブリ、プッタボン、マカイバリ、キャッスルトン、マーガレッツホープ、＊シーヨク

　12月16日（木）10:00〜12:00

　　●ダージリン、アッサム、ニルギリの産地ごとの喫み比べ—その１

　12月23日（木）10:00〜12:00

　　●ダージリン、アッサム、ニルギリの産地ごとの喫み比べ—その２

　料金：中國茶倶樂部会員　HK$120-

　　　　　　　　　非会員　HK$180-

　定員：先着９名

　※ご興味のございます方はお問い合わせください。

★12月のお茶会

　「月例お茶会のお知らせ」をご参照ください。

★１月の日程

　2011年１月は３日（月）より通常授業が始まります。

11月〜12月の日程、お知らせ、独り言のような意思表示のような、などです。

　もう11月!!　いろいろ忙しく過ぎたような、でもほとんど何もしないで終わったような、いやまだ１箇月残っているので意義ある１年にしなければ!!

　今月は名古屋と東京でお茶会があります。とりわけ東京は中國茶倶樂部関東支部の設立10周年に当たるため、記念のお茶会となります。続けられたのもひとえに会員の皆様の熱意です。

　日本でのお茶会にともない、11月15日（月）〜20日（土）は香港での授業がすべて休講となります。ご注意ください。

★新規初級コース受講生募集中！

　（月）10:00〜12:00　12月13日以降開講可能

　（火）14:00〜16:00　いつからでも開講可能

　（木）10:00〜12:00　12月２日以降開講可能

　※定員になりしだい随時開講いたします。お問い合わせをお待ちしております。

★12月のお茶会 日程

　12月17日（金）

　通常の月例お茶会とは形式が異なります。追って「月例お茶会のお知らせ」で告知いたしますので、そちらをご覧ください。

★紅茶試飲会

　12月はダージリン、アッサム、ニルギリの産地ごと、お店ごとの喫み比べ（セカンドフラッシュ）、ダージリンの茶園ごとの喫み比べ（オータムナル）を予定しております。詳細は追って当「最新情報」で告知いたします。お見逃しなく。

10月〜11月の日程、お知らせ、お願いです。

　ダージリン研修旅行より戻って参りました。茶園・製茶過程見学、園主との懇談、世界遺産であるトイトレイン乗車はもちろん、ホームステイ先のホストファミリーのおもてなし、料理の美味しさなど、すべての面で満足のいく、また、収穫も多い、楽しい旅となりました。その様子は追って当HP「備忘録」上でUPする予定です。

★新規初級コース開講決定！

　11月２日（火）10:00〜12:00

　※お申し込みは引き続き受け付けておりますので、ご興味のございます方はお問い合わせください。また、補講がお残りの方は振り替えにご利用ください。

★紅茶試飲会

　10月19日、26日（火）10:00〜12:00

　インドのダージリン、アッサム、ニルギリを各種試飲いたします。

　料金：中國茶倶樂部会員　HK$120-

　　　　　　　　　非会員　HK$180-

　ご興味のございます方はお問い合わせください。

★ものくふ會

　EVEREST CLUB でネパール餃子

　11月２日（火）13:00　チョンキンマンション入口集合

★お願い

　研究会のメンバーの方へ。

　1.クラス（曜日と時間）は事前にご登録ください。

　2.欠席される際には必ずご連絡ください。

　3.欠席された場合には他のクラスへ振り替えが可能です。

９月〜10月の日程です。

★新規初級コース開講決定！

　９月29日（水）14:00〜16:00

　※補講が残っている方はお振り替えください。

　火曜日10:00〜12:00クラスは引き続き募集中です。定員になりしだい開講いたします。お問い合わせをお待ちしております。

★紅茶試飲会

　９月22日（水）14:00〜16:00

　ネパール紅茶を試飲いたします。インドのダージリンに隣接するネパールの紅茶も、ダージリンに優るとも劣らない味と香りを呈します。きっと新たな発見があることでしょう。

　料金：中國茶倶樂部会員　HK$120-

　　　　　　　　　非会員　HK$180-

　ご興味のございます方はお問い合わせください。

　なお、紅茶試飲会は今後も不定期で開催いたします。くれぐれもお見逃しなきよう、頻繁には更新されない当倶樂部HPを、たまにはチェックなさってください。

★2010年秋ダージリン研修旅行

　10月４日（月）〜10月９日（土）の日程で、催行が決定しました。

★10月４日（月）の実践コースと研究会、10月１日（金）と８日（金）の研究会について

　10月４日（月）の実践コースと研究会はともに授業を行ないます。上記の通り研修旅行と重なっておりますが、出発が深夜ですので。

　10月１日（金）と８日（金）の研究会は10月15日（金）に合同で行ないます。

　いずれもお忘れなきよう、お間違えなきようご出席ください。お待ちしております。