中國茶倶樂部 2009秋 安渓研修旅行のご案内

中國茶倶樂部では烏龍や鉄観音など青茶の産地、福建の安渓を訪れる研修旅行を企画いたしました。今回はちょうど秋茶の時期にあたるため、製茶過程を見学できそうです。西坪か祥華の茶園と農家、茶葉市場、茶葉研究所、厦門市内の製茶工場を訪ねる予定です。上海、広州と並ぶ、かつて租界だった厦門の街もちょっとだけ観光いたします。また、香港には少ない茶葉料理や福建料理も楽しみです。
締め切りは９月28日（月）です。ただ、それ以降でも飛行機の席とホテルの部屋が取れさえすれば参加できますので、念の為お問い合わせになってみてください。
ちなみに、同研修旅行は中國茶倶樂部のオリジナルアレンジです。お茶に特化した内容であり、旅行社が通常案内する店等へはいっさい参りません。したがって費用がいささか高めになります点をご了承ください。

●日程：2009年10月15日（木）〜18日（日）
※香港／深圳／厦門／安渓　厦門—安渓：約２時間
15日＝深圳14:25／厦門15:25　18日＝厦門16:25／深圳17:30
●予算：香港発２人部屋：人民元4,660-　同１人部屋：人民元5,380-
厦門から合流の場合：人民元2,980-　同１人部屋：人民元3,700-
※交通費、宿泊費、中國茶倶樂部経費などを含みます。食費、各施設入場料、お小遣いなどは含みません。予算は参加者数によって変わります。
●定員：10人以上
※お申込者あるいはお連れ様は非会員の方でもかまいません。

参加ご希望の方は下記お申込用紙にご記入のうえ、９月28日（月）までにFAX、MAILでご返送くださるか、直接お持ちください。
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お名前（人数）：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　人）
お１人部屋希望：□する　　□せず
ご連絡先：
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中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人 池谷直人

★夏期講座　変更のお知らせ

　８月15日（土）に予定しておりました「実践茶器コース　九龍サイド編」を、「香港国際茶展／Hong Kong International Tea Fair」の見学に変更させていただきます。
　参加ご希望の方は当日10:00、会場の香港会議展覧中心／Hong Kong Convention and Exhibition Centre」入口ご集合のこと。入場料はHK$25です。
　なお、見学後、時間的に余裕があれば、九龍サイドの茶舗をいくつか回る予定にしております。

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

★盛沢山！　夏期講座の開講について
中國茶倶樂部では８月の１カ月間、下記の通り通常の授業とはまったく異なる内容の特別講座を開講いたします。受講を希望される方は７月31日（金）までに受講料を添えてお申し込みください。ご一緒に有意義かつ楽しい夏を過ごしましょう。

●大陸烏龍・台湾烏龍・大陸鉄観音・台湾鉄観音コース（全３回）
それぞれの違いを見極める！　一見よく似ているようで、実は似て非なるものなのですが、なかなか区別がつかないという声が多い４種類です。徹底的に比較・対照しながら喫みます。
日　程
第１回：８月11日（火）10:00〜12:00
８月11日（火）14:00〜16:00
８月17日（月）10:00〜12:00
第２回：８月18日（火）10:00〜12:00
８月18日（火）14:00〜16:00
８月24日（月）10:00〜12:00
第３回：８月25日（火）10:00〜12:00
８月25日（火）14:00〜16:00
８月31日（月）10:00〜12:00
※曜日・時間を問わず、組み合わせて全３回ご出席くだされば結構です。
受講料
会　員＝HK$360-
非会員＝HK$540-

●日本茶コース（全１回）／紅茶コース（全１回）
官能審査（鑑定）の仕方と美味しい淹れ方の違いとは！　いずれのコースも官能審査の仕方を解説し、実際に行なってみるとともに、それとは別に美味しい淹れ方で喫んでみます。
日本茶は日本に４人しかいない「茶師十段」が合組（「ごうぐみ」。ブレンドのこと）した煎茶を取り寄せ、使用します。
紅茶はマカイバリ茶園の等級が異なるダージリンとシンブリ茶園のダージリンあるいはニルギリ、アッサムなどを取り寄せ、使用します。
日　程
日本茶コース：８月３日（月）10:00〜12:00
８月４日（火）14:00〜16:00
８月21日（金）10:00〜12:00
紅　茶コース：８月４日（火）10:00〜12:00
８月10日（月）10:00〜12:00
８月21日（金）14:00〜16:00
受講料
会　員＝HK$150-
非会員＝HK$200-
※日本茶コースと紅茶コースの両方を受講される場合
会　員＝HK$250-
非会員＝HK$350-

●実践茶器コース（全１回）
使いやすさ・値段・お店の情報を解説＆茶舗めぐり！　午前は主な茶器について種類とその使いやすさ、どのお店でいくらくらいで売っているか、解説します。また、電気焜炉の香港仕様から日本仕様への変換方法についても解説します。午後は実際に茶舗をめぐります。昼食もご一緒する方はその旨お申し付けください（受講料に昼食代は含まれません）。
日　程
香港サイド編：８月８日（土）10:00〜12:00　昼食後、茶舗めぐり
九龍サイド編：８月15日（土）10:00〜12:00　昼食後、茶舗めぐり
※午前の内容は同じです。
受講料
会　員＝HK$150-
非会員＝HK$200-
※香港サイド編と九龍サイド編の両方を受講される場合
会　員＝HK$250-
非会員＝HK$350-

●雅博茶園の茶葉料理コース
雅博茶坊が粉嶺で運営する雅博茶園を訪れ、香港唯一の茶葉料理を堪能します。ご家族でご参加ください。日程は８月22日（土）11:00〜17:00を予定しております。詳細は追ってお知らせいたします。

★新規初級コース開講予定について
現在、以下の３クラスを募集中です。
・９月７日（月）10:00〜12:00
・９月１日（火）10:00〜12:00
・９月１日（火）14:00〜16:00

★昭和女子大学オープンカレッジ講座について
7月から11月にかけ、昭和女子大学オープンカレッジで「香港まるごと体験講座　第1回　香港街歩きの楽しみ」が開講されます。その第3回（11月14日）で「香港で中国茶—“茶藝”と“飲茶”の関係とは？」と題し、講義をすることになりました。
初級者クラスと上級者クラスがございます。初級者クラスでは“茶藝”と“飲茶”の関係についてお話しながら、基本的なお茶をお淹れいたします。上級者クラスでは現地でしか手に入らないお茶をいくつかお淹れし、テイスティングをしていただきます。
多くの方々が受講されることをお待ちしております。
お申し込みや詳細はhttp://www.oc.swu.ac.jp/あるいはhttp://openc1.swu.ac.jp/news/osusume/1.htmlでご覧ください。

★受講料改定について
2009年６月21日付けバックナンバーをご覧ください。

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人 池谷直人

中國茶倶樂部では2009年７月１日より受講料の改定をさせていただききたいと存じます。1997年の創立以来12年にして初の値上げとなりますが、茶葉の充実化に伴う経費増大をはじめとして人民元高や家賃上昇などを鑑みた、止む得ぬ措置であることをご理解ください。皆様にはご迷惑おかけいたしますが、以上よろしくお願い申し上げます。
新規受講料は下記の通りです。

• 初級コース・中級コース
  会　員：HK$780-
  非会員：HK$980-

• 実践コース・教養コース
  会　員：HK$880-
  非会員：HK$1,080-

• 研究会
  会　員：HK$120-
  非会員：HK$180-

会費およびお茶会の料金については、据え置きとさせていただきます。

• 会費
  半年：HK$600-
  １年：1,000-
  ２年：1,600-

• お茶会の料金
  会　員：無料
  非会員：HK$150-

なお、当HP内「茶藝教室のご案内」における表示は旧料金のままですが、2009年６月21日付け「受講料改定のお知らせ」をもって新料金といたします。

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人

５月と６月のお知らせ
　久々の更新です（反省）。

新規初級コース開講
　５月７日（木）10:00〜12:00
　６月11日（木）14:00〜16:00
　６月22日（月）10:00〜12:00

石鹸教室開講
　日程：５月22日（金）10:00〜終了は13:00を目処
　費用：HK$200-
　準備：ゴム手袋、エプロン、ゴーグルかメガネ、古新聞２部

深圳で中國茶倶樂部オリジナル茶器が売られているのを見つけた!?
　中國茶倶樂部のロゴと銘が入ったオリジナル茶器が売られているのを見つけたのは、深圳の茶葉世界にある福玉堂です。驚いた生徒さんから報告が入ったのです。
　偽物ではありません。正真正銘本物です。ただし、B級品です。当倶樂部で発注した際に出たもので、引き取らないままにしておいたため、福玉堂が売りに出したというわけです。横流しではありません。A級品より多少は安くなっています。お気に召したらお買い求めくださって結構です。ちなみに、当倶樂部に現在あるA級品は焗盅（HK$500-）のみです。茶杯は完売いたしました。

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人　池谷直人