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14年６月５日
香港はすでに夏真っ盛り！ なんだか今年は暑くなるのが早いような気が…… 暇なようで忙しく、忙しいようで暇な、というよりも、たんに時間の使い方がうまくないだけかも…… というわけで、再びお知らせのみにて。 ★６月の金曜 […]
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14年５月のお茶会
中國茶倶樂部 月例お茶会のお知らせ 新茶、第２弾！ 今月は先日、研修旅行で訪れた韓国は智異山の緑茶と紅茶をお淹れいたします。智異山は韓国南部、釜山の西方に位置し、韓国で最初にお茶の栽培が始まった場所とされています。そこ […]
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14年５月11日
もうすぐ渾身の韓国研修旅行！ その前にお知らせのみにて。 ★特別講座「烏龍・鉄観音の違いを喫み比べる」 いまどき突然ですが、夏期講習で毎度お馴染みの講座を開講いたします。それぞれ大陸と台湾の烏龍・鉄観音、合わせて４種類 […]
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14年４月のお茶会
中國茶倶樂部 月例お茶会のお知らせ 新茶の季節が開幕です。これからしばらく萌ゆる春、漲りし春をお茶から感じて参りましょう。というわけで、先月に引き続き、今月もこの春の新茶を２種類お淹れいたします。 まず、龍井。春とい […]
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14年４月１日
４月１日——日本は新年度の始まりですが、香港はいつもと変わらぬ日です。 確実に春の気配が高まってきましたが、この「気配」というのは何なのでしょうか。気温が高いから暖かいわけでもなく、低いから寒いわけでもありません。同じ […]