香港茶倶樂部
月例お茶会のお知らせ
お気をつけください！ 今月のお茶会は21日（木）に変更となります！ 理由は22日（金）はビルのメンテナンスのため、水道とトイレの水が同時に止まるので。ご迷惑をおかけして申し訳ございません。なにとぞご了承くださいますようお願いいたします。
ご用意したのは冬茶の東方美人です。台湾・新竹の徐耀良茶園から取り寄せました。品評会入賞の常連である徐氏の茶園で育まれたお茶です。東方美人は夏茶のみと思っていたら、冬茶もあるということを教えてくれたのが、徐氏でした（ちなみに、最初の出会いはご子息の徐維伸氏のほうで、のちに台湾・新竹まで訪ねることに）。
東方美人といえば「蜜香」。本来は害虫であるウンカが喰うことにより、芳潤な蜜の香り漂うお茶が生まれるのです。では、なぜ、そうなるのか？ それは、ウンカの唾液中の酵素とウンカの攻撃に対する防衛本能が働いて葉がつくり出すポリフェノールが、化学反応を起こし、さらに、それに製茶工程において「加熱」が為されることで、芳香が生成されるというわけです。
まあ、そんなことより、まずは冬茶の東方美人を心ゆくまでお楽しみあれ！
ご注意！！
定員は各回とも先着順に６名様までとさせていただきます。ただし、当日直接お越しくだされば、午前の部であれ午後の部であれ、9:45よりご予約を承ります。
また、VIP会員および18:30の回にご参加予定の方もご予約を承ります。VIP会員は前日までにメールあるいはラインにてご予約ください。18:30の回にご参加予定の方は同じくメールあるいはラインにて当日16:00までにその旨をお知らせください。
なお、新規入会・受講希望の方が単独でお越しになったり、会員の方とご同伴されたりする場合にも、メールあるいはラインによるご予約を承りますので、前日までにその旨をお知らせください。
「いつでも！ お茶館をOPEN！」
３種類のお茶をお淹れいたします。料金はHK$150-／2h.。要予約。ひとやすみに、おしゃべりに、ひまつぶしに、お気軽にご利用ください。お待ちしております。
ただいま募集中！！
新規入会者・受講生を募集しております。口コミが頼りの香港茶倶樂部です。ぜひ、ご紹介ください。
時間：2024年３月21日（木）
午前の部 10:00 11:30
午後の部 13:30 15:00 16:30 18:30
会場：香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.
A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,
Causeway Bay, Hong Kong
Tel:2577-8688 E-mail:kame@chineseteaclub.hk
※ビルの入口は記利佐治街（Great George Street）側です。
料金：香港茶倶樂部会員 無料
非会員 HK$150-
香港茶倶樂部「龜僊人窟」主人 池谷直人