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09年７月のお茶会
今月はダージリンの09年ファーストフラッシュをお淹れいたします。中國茶倶樂部なのに、なぜダージリンなのか？ それは美味しいからです。中國茶倶樂部の看板を掲げているとはいえ、紅茶でも日本茶でも、美味しければ喫みたい、だから […]
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受講料改定のお知らせ
中國茶倶樂部では2009年７月１日より受講料の改定をさせていただききたいと存じます。1997年の創立以来12年にして初の値上げとなりますが、茶葉の充実化に伴う経費増大をはじめとして人民元高や家賃上昇などを鑑みた、止む得ぬ […]
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09年６月のお茶会
今月は文山包種です。産地は台湾の坪林です。毎年、春と冬の２回、品評会一等賞茶を取り寄せはじめ、今年で何年になるでしょうか。すっかり当たり前のようになってしまいましたが、欠かさず入手するのはなかなか難しく、改めてその美味し […]
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５月と６月のお知らせ
５月と６月のお知らせ 久々の更新です（反省）。 新規初級コース開講 ５月７日（木）10:00〜12:00 ６月11日（木）14:00〜16:00 ６月22日（月）10:00〜12:00 石鹸教室開講 日程：５月 […]
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09年５月のお茶会
台湾の春を告げる高山烏龍が届きました。今回は福寿山、奇莱山、大禹嶺、杉林渓を２種類ずつお淹れいたします。毎度お馴染み台北は鴻餘茶莊のオーガニック茶です。今年の春茶は例年に比べて２、３週間遅れ。春先にあまり気温が上昇しなか […]