Archive for 11月, 2016

16年11月のお茶会

水曜日, 11月 23rd, 2016

中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

 いよいよ通常の月例お茶会も、今月で今年最後となります。前回も予告いたしました通り、12月のお茶会は12月16日(金)、バーベキュー野点お茶会です(詳細は追ってお知らせいたします)。

 さて、今月お淹れするのは台北にある鴻餘茶莊の高山烏龍です。1回ごとに2種類ずつお召し上がりいただきます。ご用意したのは全6種類、毎度お馴染み、大禹嶺、福寿山、奇莱山、梨山、杉林渓、合歓山です。味も香りも甘口のもの、香りは甘口だけれども味は辛口(実際に辛いわけではなく、甘くないという意味)のもの、こってりと甘いもの、さっぱりと甘いもの、繊細なもの、荒々しいもの、それぞれの山ごとの違いを確認しつつ、味と香りをお楽しみください。

 お茶をお召し上がりいただきながら、先日の台湾研修旅行についてもご報告いたします。

 月例お茶会の出席方法は下記の通り先着順ですが、入会・受講希望の方が単独でお越しになったり、会員の方とご同伴されたりする場合には、メールや電話による事前予約を承ります。

時間:2016年11月25日(金)

   朝の部 10:00 11:00

   昼の部 14:00 15:00 16:00

   晩の部 19:00

 ※1回の定員は先着順に9名です。当日10:00より直接お茶室にてご予約を受け付けます。お友達の分もまとめてご予約可能です。新規受講生・入会希望者をご同伴される場合には、事前のご予約を受け付けます。19:00の回はご予約不要ですが、参加される場合には事前にご連絡ください。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

会場:香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

   A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

   Causeway Bay, Hong Kong

   Tel:2577-8688 E-mail:kame@chineseteaclub.hk

 ※ビルの入口は記利佐治街(Great George Street)側です。

料金:中國茶倶樂部会員 無料

        非会員 HK$150-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人 池谷直人

16年11月7日

月曜日, 11月 7th, 2016

季は巡り 上海蟹に 泡吹かす

 前回、香港の選挙について結果はいかに、と書きました。本土派も当選しました。が、立候補の際に続き、当選したら当選したでまた揉めているようで……。

 香港市民のなかには、当然ながら本土派を支持する市民がいる一方、意外にもこうした本土派を“トラブルメーカー”のようにみなし、眉を顰める市民もいます。だからといって後者の市民が親中派というわけでもなく、「とりあえず騒ぎ過ぎるな」という“現状維持”の立場のようです。

 もっとも、その“現状維持”がどこまで維持できるのか、を憂う若者がそもそも立ち上がったのですが。なにしろ、自分たちが中堅どころを担っているであろう将来にかかわることですから、切実です。そして、“現状維持”といっているのはシニア層で、とりあえず当面は静かに暮らしたい、というわけです。ただ、シニア層にとっての「当面」は「死ぬまで」と同義語だと思うのですが。

 さて、年末までのスケジュールを。

★新規初級コース開講決定!

 11月10日(木)10:00~12:00

 11月10日(木)14:00~16:00

※満員御礼!!

 補講がお残りの方はお振り替えください。

★11月の官能審査 開講日程

毎週(火)

 10:00~12:00

受講方法

 年間を通じて開講しております。内容は毎回、異なりますので、いつから始めてもかまいませんし、休み休み受講してもかまいません。通常コース(初級〜教養)が修了していなくても、通常コースや研究会と並行しながらでも、受講できます。ただし、開講日は通常コースが開講されていない時間帯となります。したがって、通常コースの開講・終了に伴って変動する点をご了承ください。

受講料

 1回ごとのお支払い:会員=HK$180-  非会員=HK$220-

 1クール(5回) :会員=HK$850-  非会員=HK$1,050-

 2クール(10回)  :会員=HK$1,600- 非会員=HK$2,000-

 3クール(15回)  :会員=HK$2,250- 非会員=HK$2,850-

 4クール(20回)  :会員=HK$2,800- 非会員=HK$3,600-

★秋の研修旅行

 11月17日(木)〜20日(日)

 台北にて、第26回 台湾国際茶業博覧会をはじめ、茶業改良場(茶葉研究所)、文山包種茶農家、茶葉博物館、茶藝館、茶舗などを訪れる予定です。

※授業はこの間お休みです。ご注意ください。

★12月のお茶会

 日程:12月16日(金)

 場所:香港島の龜背灣

 12月は通常と異なり、創立記念お茶会となります。今年は19周年を迎えるので、バーベキューお茶会を企画しております。航空券も商品券もないので豪華賞品とはいえないものの、年会費分くらいには相当するそこそこの福引き付きです。お誘い合わせのうえご参加ください。多くの皆様のお越しをお待ちしております。

※詳細は追って告知いたします。

★ダージリン試飲会

 久しぶりにダージリンの試飲会を開催いたします。ファーストフラッシュとセカンドフラッシュの比較、農園ごとの比較、同じ農園の銘柄違いの比較、マスカテルの比較など、さまざまに比較しながら試飲いたします。

 エントリーは下記の通り。

2016ファーストフラッシュ

 プッシンビン農園/オーガニック、タルボ農園(シャイニー)

2016セカンドフラッシュ

 タルボ農園(シャイニー、マスカテル)、リザヒル農園/オーガニック(クローナルムスク)、ギダパール農園(チャイナムスク)、バーネスベッグ農園(クローナル)、キャッスルトン農園(マスカテル)

※日程は年末の予定です。詳細は追って告知いたします。