Archive for 6月, 2015

15年6月のお茶会

月曜日, 6月 22nd, 2015
小林 一美

中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

 怒濤の新茶——今月は台湾烏龍の第2弾、文山包種です。毎度お馴染みですし、安心してお召し上がりいただけると思います。ちなみに、台湾では文山包種を「烏龍」ではなく、「包種茶」というカテゴリーに分類していますが、基本的な製茶工程は同じなので、とりあえず「烏龍」と呼んでおきます。ただ、厳密にいえば文山包種は、醗酵はしているものの、限りなく緑茶に近い、醗酵度が低いお茶です。さらに厳密にいえば、菌の作用によって醗酵するのではなく、茶葉に含まれる酵素によって酸化するお茶です。

 さて、今回ご用意したものも2015年春茶品評会頭等賞のお茶です。前シーズンと違って「頭等賞—1」ではなく、「頭等賞—2」です。とはいえ、この円安、前回に引き続きいささか値が張るため、再びたいへん申し訳ないことに、会員・非会員を問わず、有料とさせていただきたく存じます(下記「料金」の項をご参照ください)。また、同様にお茶会でお淹れするのと同じ茶葉を、お土産としてお分けいたします。茶葉だけの販売もいたしております。お茶室とご自宅とで、2度お楽しみください。

時間:2015年6月26日(金)

   朝の部 10:00 11:00

   昼の部 14:00 15:00 16:00

   晩の部 19:00

 ※1回の定員は先着順に9名です。当日10:00より直接お茶室にてご予約を受け付けます。お友達の分もまとめて手続きされても結構です。19:00の回はご予約不要です。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

会場:香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

   A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

   Causeway Bay, Hong Kong

   Tel:2577-8688 E-mail:kame@chineseteaclub.hk

 ※ビルの入口は記利佐治街(Great George Street)側です。

料金:中國茶倶樂部会員 HK$150-

        非会員 HK$250-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人 池谷直人