Archive for 9月, 2014

14年9月のお茶会

月曜日, 9月 22nd, 2014

中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

 今月は祁門です。インドのダージリン、スリランカのウバとともに「世界の三大紅茶」のひとつにも数えられ、また、滇紅、英紅九号とともに「中国の三大紅茶」のひとつにも数えられる、中国紅茶です。English Teaの世界ではその特徴を「スモーキー」と言い表されますが、中国茶の世界では「花香」と譬えられます。砂糖とミルクを入れる前提のEnglish Tea(輸出向け)と、入れない前提の中国紅茶(国内向け)の、製法の違いなのでしょうか、はたまたグレードの違いなのでしょうか(今後の課題です)。

 今回お淹れするのは、「花香」の国内向けです。先のHong Kong Tea Fairで出逢いました。味と香りはもちろん、産地の自然のあまりの美しさに、その場で来春の研修旅行に訪れることを予約してきたくらいです。

 というわけで、お楽しみに! そして、まだ先の話ですが、研修旅行にもぜひふるってご参加ください!!

時間:2014年9月26日(金)

   午前の部 10:00 11:00

   午後の部 14:00 15:00 16:00 19:00

 ※1回の定員は先着順に9名です。当日10:00より直接お茶室にてご予約を受け付けます。お友達の分もまとめて手続きされても結構です。19:00の回はご予約不要です。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

会場:香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

   A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

   Causeway Bay, Hong Kong

   Tel&Fax:2577-8688 E-mail:kame@chineseteaclub.hk

 ※ビルの入口は記利佐治街(Great George Street)側です。

料金:中國茶倶樂部会員 無料

        非会員 HK$150-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人 池谷直人