Archive for 7月, 2012

12年7月25日

水曜日, 7月 25th, 2012

台風一過

 7月23日(月)から24日(火)にかけて香港を襲った台風は、13年ぶりに「十號風球(シグナル10)」が発令されるほど、激しいものでした。とはいえ、私は23日夕方の「八號風球(シグナル8)」発令以降、いつも通りに過ごしており、日付が変わる頃、日課の読書をしてから、警報が引き上げられたことなど知らぬまま、ぐっすりと眠ってしまいました。


 24日は朝起きても「八號風球(シグナル8)」が解除されておらず、午前の授業は休講。本来の授業開始時刻(10:00)のしばらくあと、「三號風球(シグナル3)」へと引き下げられました。


 前回は1999年9月16日でした。お茶会で一時帰国するはずが、当然ながら飛行機は飛ばず、お茶会は中止になってしまったので、よく憶えております。


 ちなみに、「○號風球(シグナル○)」は通称で、正式名称は「○號颶風信號(Hurricane Signal No.○)」というそうです。


 今年は九州をはじめとして日本、北京、香港と、豪雨の被害が甚大のようで、お見舞い申し上げます。そして、どこぞの電力会社のように「想定外」などとほざくことがなきよう、自然を見くびるなかれ。

★新規実践コース開講予定!

(火)14:00〜16:00 8月21日開講

★新規実践コース開講決定!

(木)10:00〜12:00 9月6日開講

★新規教養コース開講決定!

(火)10:00〜12:00 8月21日開講

※補講がお残りの方もお振替にご利用ください。

12年7月のお茶会

月曜日, 7月 23rd, 2012

中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

 暦上では残暑ですが、香港に秋の気配はいまだ感じられず。そこで、お茶だけでも爽やかさをと、遅ればせながら台湾烏龍、文山包種をお淹れいたします。毎度お馴染み、春茶品評会一等賞の茶葉です。10年以上にわたり春茶、冬茶と欠かさず喫み続けて参りましたが、果たして今春の出来はいかに。楽しみです。なお、少量ながら販売も予定しております。

時間:2012年8月31日(金)

   午前の部 10:00 11:00

   午後の部 14:00 15:00 16:00 19:00

 ※1回の定員は先着順に9名です。当日10:00より直接お茶室にてご予約を受け付けます。お友達の分もまとめて手続きされても結構です。19:00の回はご予約不要です。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

会場:香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

   A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

   Causeway Bay, Hong Kong

   Tel&Fax:2577-8688 E-mail:kame@chineseteaclub.hk

 ※ビルの入口は記利佐治街(Great George Street)側です。

料金:中國茶倶樂部会員 無料

        非会員 HK$150-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人 池谷直人

2012年7月3日

火曜日, 7月 3rd, 2012

今年も夏期講習を開講いたします。例年以上に盛りだくさんの講座を用意いたしました。夏を有意義に過ごすため、ふるってご参加ください。

2012年 夏期講習のご案内

 「Tea Fair見学」を除き、開講の前日まで受け付けておりますが、応募者が多数の場合には、先着順とさせていただきます。ご希望の講座名、日程を明記のうえ、お申し込みください。

★青茶を試飲する

 第1期:(水)14:00〜16:00

  第1講=7月11日、第2講=7月18日

 第2期:(木)10:00〜12:00

  第1講=8月9日、第2講=8月16日

※ 大陸烏龍、大陸鉄観音、台湾烏龍、(台湾鉄観音)——これらの「区別がつかない」との声にお応えし、それぞれの外観、味、香りの特徴を摑めるようにするための講座です。

 受講料(全2講):会員=HK$300- 非会員=HK$450-

★日本茶を喫みまくる

 第1期:(木)14:00〜16:00

  第1講=7月12日、第2講=7月19日、第3講=7月26日

 第2期:(火)10:00〜12:00

  第1講=7月31日、第2講=8月7日、第3講=8月14日

※八女6種類、嬉野5種類、知覧2種類、長崎1種類、静岡3種類、三重1種類、山口1種類の全19種類。煎茶あり、玉露あり、かぶせ茶あり、玉緑茶あり、釜煎りあり、深蒸しあり。これらを片っ端から文字通り喫みまくる講座です。

 受講料(全3講):会員=HK$400- 非会員=HK$600-

★官能審査と美味しい淹れ方

 第1期午前:(火)10:00〜12:00

  第1講=7月17日、第2講=7月24日

 第1期午後:(火)14:00〜16:00

  第1講=7月17日、第2講=7月24日

 第2期午前:(木)10:00〜12:00

  第1講=8月23日、第2講=8月30日

 第2期午後:(木)14:00〜16:00

  第1講=8月23日、第2講=8月30日

※「官能審査」とは長所(美味しい要素)と短所(不味い要素)の一切を丸裸にすること。「官能審査」の淹れ方と美味しさだけを引き出す淹れ方、ふたつの淹れ方をしてはじめて「美味しさ」がわかるというもの。

 受講料(全2講):会員=HK$300- 非会員=HK$450-

★香港茶舗めぐり

 九龍サイド篇:7月20日(金)10:00〜

 香港サイド篇:8月24日(金)10:00〜

※毎年恒例の講座ですが、今年は香港茶業組合に加盟している、いつもは行かない初めての老舗を中心に探訪する予定です。果たして意外なお宝が眠っているのか、はたまた徒労に終わるのか……。待ち合わせ場所については参加者に直接お知らせいたします。

受講料(1日参加):会員=HK$150- 非会員=HK$225-

   (2日参加):会員=HK$200- 非会員=HK$300-

★Tea Fair見学

 8月18日(土)10:00

※中國茶倶樂部で招待券を手配する都合上、受付締切は8月4日(土)です。なお、招待券がなくても各自で入場券を購入すれば入場できます。待ち合わせ場所については参加者に直接お知らせいたします。

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人 池谷直人