Archive for 11月, 2011

2011年11月28日

月曜日, 11月 28th, 2011

もう12月!? でも、まだ、あと、「ひと月」ある。いや、時間とは……

 確かに早いもので、もう年末……ではありますが、毎日を充実させようという意味では、いつからでも区切りをつけることができるはず(自戒)。「時間」とは人間のつくりだした概念で、実際には存在せず、本来それは「変化」と呼ばれるものかも(んっ? これって老子が紀元前の時点ですでに「道」と名づけたものではないか! これを書きながら咄嗟に自分で閃いた考えだと思ったのだが……)。

★年末年始のスケジュール

・2011年の授業は12月22日(木)までです。

・2012年の授業は1月3日(火)からです。

・1月23日(月)〜28日(土)の旧正月期間中はお休みです。

12月のお茶会は16日(金)です。通常とは形式が異なります。詳細は追ってお知らせいたします。

1月のお茶会は20日(金)です。

★特別講座 開講

 今冬も特別講座を開講いたします。緑茶、青茶、紅茶の3コースを企画いたしました。もちろん使うお茶はすべて今年のものばかりです。

 緑茶は藤枝(静岡)と沖縄の煎茶を、紅茶はマカイバリ茶園のダージリンを、用意いたしました。

 毎回好評の青茶コースは、これまで「鉄観音・大陸烏龍・台湾烏龍コース」と「岩茶・単叢コース」に分かれておりましたが、今回は一気に全種類を飲み切ります。味と香りの違い、見た目の違い、いずれもわかるようにするのが目標です。

・青茶を飲み切るコース(全3講)

*第1講では岩茶・単叢を、第2講と第3講では鉄観音・大陸烏龍・台湾烏龍を、比較しながら試飲いたします。

 第1講:12月6日(火)10:00〜12:00

 第2講:12月13日(火)10:00〜12:00

 第3講:12月20日(火)10:00〜12:00

受講料

 会 員:HK$400-

 非会員:HK$550-

※お申込み締切は12月5日(月)、定員は9名

・緑茶&紅茶の試飲コース

*緑茶は「藤枝かおり」と「藤枝めぐみ」の品種茶をはじめ、全4〜6種を試飲いたします。

 紅茶はファーストフラッシュ、セカンドフラッシュ、オータムナルを各2種類ずつ試飲いたします。

 12月23日(金)

 緑茶:10:00〜12:00

 紅茶:14:00〜16:00

受講料

 緑茶か紅茶、どちらか

  会 員:HK$150-

  非会員:HK$220-

 緑茶と紅茶、どちらも

  会 員:HK$250-

  非会員:HK$320-

※お申込み締切は12月22日(木)、定員は9名

★新規初級コース受講生募集中!

(月)10:00~12:00 2012年いつからでも開講可能

(火)10:00~12:00 2012年いつからでも開講可能

 ※定員になりしだい開講いたします。

  ご興味ございます方はお気軽にお問い合わせください。

11年11月のお茶会

金曜日, 11月 25th, 2011

中國茶倶樂部

月例お茶会のお知らせ

 いよいよ通常のお茶会は今年最後のものとなりました。今回は過日、研修旅行で訪れた潮州で購入してきた単叢2種をお淹れいたします。といっても、ひとつは本来の単叢ですが、もうひとつは単叢をつくる品種を使ってつくった紅茶です。本来の単叢の面影を残しつつ、新たな面貌を呈する潮州紅茶(あるいは単叢紅茶というべきか)を、ご賞味ください。購入した農家が今春に初めてつくったという超レアものです。本来の単叢は鴨屎香と茉莉香(いずれも秋冬茶)から毎回ひとつずつお淹れいたします。茉莉はいかにも馨しい感じがしますが、鴨屎とは……

時間:2011年11月25日(金)

   午前の部 10:00 11:00

   午後の部 14:00 15:00 16:00 19:00

 ※1回の定員は先着順に9名です。当日10:00より直接お茶室にてご予約を受け付けます。お友達の分もまとめて手続きされても結構です。19:00の回はご予約不要です。なお、10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。

 ※参考データ

   前月(10月):10:00=02人 11:00=04人

        14:00=05人 15:00=06人 16:00=05人 19:00=03人

   前年11月:10:00=01人 11:00=04人

        14:00=04人 15:00=09人 16:00=06人 19:00=04人

会場:香港銅鑼灣百徳新街22-36號 珠城大廈10/F. A6.

   A6. 10/F. Pearl City Mansion, 22-36 Paterson Street,

   Causeway Bay, Hong Kong

   Tel&Fax:2577-8688 E-mail:kame@chineseteaclub.hk

 ※ビルの入口は記利佐治街(Great George Street)側です。

料金:中國茶倶樂部会員 無料

        非会員 HK$150-

中國茶倶樂部「龜僊人窟」主人 池谷直人